מתכון לפשטידות עציץ עצי גודל

• אַפּרִיל 29, 2024

רכיבים:


3 חזה עוף גדול, ללא עצמות או עור
2 גזר, שטופים וקצוצים
2 גבעולי סלרי, שטופים וקוביות
½ בצל צהוב קטן, קלוף וטחון דק
1 ראש ברוקולי טרי, שטוף וקצוץ קטן
1 קופסא דל נתרן, ציר עוף ללא שומן או מרק
2 כפות קורנפלור
¼ כוס מים קרים
2 קופסאות קרום פאי מלא של דג פילסברי
½ כפית אבקת שום
½ כפית טימין טחון
½ כפית תיבול עופות
קמצוץ מלח ים ופלפל שחור סדוק
ספריי ללא מקל

הוראות:

1) מחממים תנור ל 375 מעלות. הוצא קרום פאי קפוא שעה לפני השימוש. ריסוס פח קאפקייקס ללא סטיק בתרסיס ללא סטיק; להניח בצד. ודא שיש לך את כל המרכיבים שלך לפניך. קוביות את כל הירקות לחתיכות קטנות.

2) שוטפים את שדדי העוף וטופחים יבשים במגבת נייר. קוביות עוף לחתיכות קטנות. ריסוס מחבת עם תרסיס ללא מקל או שמן זית. מחממים מחבת על אש בינונית, ומוסיפים עוף חתוך לקוביות. מערבבים מטגנים למשך 5 דקות, ואז להוסיף אבקת שום, טימין, תיבול עופות, כמה קמצוץ מלח ים ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים לעתים קרובות, עד לבישול, בערך 10 דקות, בסך הכל. מוציאים את העוף ומניחים בקערה נפרדת.

3) באותה מחבת שבה עוף בושל, הוסיפו את כל הירקות. מערבבים מטגנים על אש בינונית עד שהם מתחילים להיות רכים, בערך 8 דקות. מוסיפים עוף מבושל בחזרה לתבנית עם הירקות. מערבבים היטב לשילוב. הוסף את כל קופסת ציר העוף לתערובת הבשר והירק. מביאים לרתיחה קלה.

4) בקערה קטנה או כוס מדידה, הוסף את ¼ כוס המים הקרים. מוסיפים את 2 כפות הקורנפלור למים, ומערבבים היטב עם כף, ומקפידים לפרק את הקורנפלור כך שלא יהיו גושים. מוסיפים את הקורנפלור והמים מערבבים ישירות לעוף וירקות, וממשיכים לבשל עד שהקורנפלור מתחיל לבעבע. מערבבים ללא הפסקה עד שהרוטב מסמיך. מבשלים על אש בינונית כ -3 עד 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. רוטב צריך להיות סמיך מספיק כדי שלא ייברח מהכף בקלות. אם זה דק מדי, נסה להוסיף עוד כ -2 כפות קורנפלור ל- 1/8 כוס מים, לערבב היטב ולערבב לרוטב. מכבים את החום ומניחים את התבנית הצידה.

5) כאשר קרום העוגה הופשר, חתוך עיגולים גדולים ועגולים סביב כל קרום העוגה. אתה יכול להשתמש בקצה של כוס שתייה גדולה, או בחותך עוגיות עגול גדול לעשות זאת. מניחים כל עיגול קרום העוגה מעל חור קאפקייקס בתבנית ולחץ בעדינות, בכדי ליצור את הבצק לתבנית. דחף קלות את התחתית והצדדים.

6) מלאו את כל קרום העוגה במילוי של ¼ עד ½ כוס בשר, ירקות ורוטב. מכסים את כל הקרום בעיגול קרום פאי עגול חתוך עגול, וקו את הצדדים מתחת, וצובטים את החלק העליון יחד עם הצדדים. הם צריכים להיראות כמו מיני פשטידות בקופסת הקאפקייקס. הכינו 3 חריצים מעל כל מיני פשטידה כדי שהאדים יימלטו.

7) מניחים פח קאפקייקס של מיני פשטידות על דף גדול של עוגיות. זה ימנע נשפכות לרדת לתחתית התנור שלך! הניחו פח הקאפקייקס בתנור שחומם מראש. אופים עד שקרום העוגה משחים יפה ופריך, בערך 20 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני ההגשה. מוציאים מפח הקאפקייקס בזהירות בעזרת כף גדולה.


* התאמות:

* החליפו את חזה העוף לבשר בקר טחון רזה מבושל, עוף, הודו או נתחי דגים / ים טריים.

* החלף את ציר העוף בבשר בקר, הודו, ירק או דגים, בהתאם להתאמת הבשר שביצעת.

* החליפו את תפוחי האדמה בבטטות, בטטות או לפת. נסה שעועית ירוקה במקום הברוקולי. נסה תירס במקום הגזר. נסה קייל או תרד כתוסף. השמיט את כל הירקות שהילדים שלך לא יאהבו. הוסף את אלה שהם עושים. התגנב ירקות שמעולם לא ניסו בעבר, וזכור ... ככל שחתכת אותם קטנים יותר, יש פחות שינוי בהם שמים לב לשינוי הבריא!

* החלף כל קרום פאי מלא מלא מתוצרת בית, או קרום פאי מקופסת שימורים (נמצא בדרך כלל במזון קר על ידי חמאה)


* ההוראות נשארות זהות, גם אם אתה מבצע את ההתאמות לעיל.

הוראות וידאו: נעמה שיש - איך להעתיק בלי נייר קופי ובלי הגבלת גודל (אַפּרִיל 2024).