מחקרי דיאטה דלת פחמימות מוכיחים הצלחה

• אַפּרִיל 28, 2024

יש הרבה מחקרים שם המוכיחים כי יש למזער או להימנע ממזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה. אך ישנם גם מספר גדל והולך של מחקרים המוכיחים שדברים נמוכים מאבדים יותר משקל.

בימים עברו, אנשים חשו שאתה זקוק לכמויות אדירות של פחמימות כדי להישאר בריאים. אנשים אפילו חשבו בטעות שהמוח שלך זקוק לפחמימות! כעת עם מחקרים ושיפורים חדשים בביולוגיה, אנו מבינים כיצד הגוף עובד טוב יותר. לדוגמא, זה גלוקוז שהמוח זקוק לו - וזה מסופק על ידי חלבונים ומזון דל פחמימות בדיוק כמו על ידי סופגניית השוקולד ההיא.

ארוחת בוקר - פחמימות גורמות לאנשים להיות רעבים
מחקר שנערך בבית החולים לילדים בבוסטון מצא כי בני נוער שאכלו ארוחות בוקר דלת פחמימות היו רעבים הרבה פחות בשעת ארוחת הצהריים, אפילו עם אותו מספר קלוריות.
לימודי ארוחת הבוקר בפחמימות נמוכות בבוסטון

סבב 2 של ארוחת הבוקר - פחמימות גורמות לילדים להיות יותר רעבים
כן, המחקר שנערך באוניברסיטת אוקספורד ברוקס מצא שילדים 8-12 שאכלו שוב ארוחות בוקר דלת פחמימות היו רעבים הרבה פחות בצהריים מאשר ילדים שאכלו את אותו מספר קלוריות בדיוק באותו אופן גבוה בפחמימות.
מחקר ארוחת בוקר דלת פחמימות בריטית

טיפולים נמוכים מאבדים יותר משקל
מחקר קפדני שנערך על ידי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד הוכיח את מה שדברים דלים ידעו כבר שנים - שבדיאטה דלת פחמימות אתה יכול לאכול יותר קלוריות ועדיין לרדת במשקל.
מחקר דיאטה של ​​הרווארד

תזונאים דוחפים לתוויות אינדקס גליקמיות
זו דרך לסכם מאות מחקרים המוכיחים שמזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה אינם בריאים. מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה (נניח לחם לבן ואורז לבן) נוטים לעודד את רמות הסוכר בדם. ואז, כאשר רמות הסוכר בדם יורדות לאחר שתסיים לאכול, גופך חושב שהוא במצב של חסר בסוכר וחושק בעוד מזון. זה יוצר תנודות במצב הרוח, חשק, אכילה זלילה ועוד ועוד. כמעט כל תזונה בחוץ בימינו מזהירה אותך להתרחק ממזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה - ופחמימות דלות היו בחזית המהלך הזה.
תזונאים ומדד גליקמי


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: פרק 19: אם תזונה קטוגנית וצום לסירוגין עובדים כל כך טוב, למה לא כולם ממליצים עליהם? (אַפּרִיל 2024).