קיצורי דרך: כיצד להכין מראש את עשבי התבלין והתבלינים

• אַפּרִיל 28, 2024

עשבי תיבול ותבלינים הם פריטים שכל מטבח צריך לאכול יחד עם שפים שלא חוששים להשתמש בהם. תוך כדי יצירת קיצורי דרך לעצמנו ייתכן שנצטרך להשקיע יותר זמן בהתחלה כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר. להלן 3 קיצורי דרך לצמחים ועשבים שיעזרו לתהליך שלך:

קוביות קרח צמחים
משחות
תערובות יבשות

כשיש לך שילוב מסוים של עשבי תיבול ותבלינים שאתה אוהב לשלב אותם יחד ולהפוך את המערכת שלך לאוטומטית. זה עובד למרקים, תבשילים, פסטות, רטבים, מרינדות ואפילו קינוחים.

קוביות קרח צמחים

כשרוצים ליצור קוביות קרח צמחיות כל שעליך לעשות הוא לטחון את עשבי התיבול הטריים במעבד מזון, מרגמה ועלי או להשתמש בבלנדר ידני. קחו את עשבי התיבול המעובדים ואז הניחו בתבניות קרח קטנות והקפיאו מוצק. לאחר הקפאה תוכלו להוציא מהתבניות ולאחסן בשקית ניילון נטולת אוויר או במכל אחסון מקפיא מסוג אחר.

משחות

כשאתה יוצר את המשחות שלך אתה מתכוון לעשות בערך אותו דבר כמו ביצירת קוביות הקרח הצמחיות אך בלי להקפיא; תוכלו להוסיף מעט שמן, חומץ, מלח ו / או ממתיק ותוכלו לבשל, ​​לצלות, לטגן או לטגן את החומרים ואז לטחון אותם או לטחון אותם קודם ואז לבשל אותם תלוי איזה טעם ומרקם אתם רוצים שיהיו. בסיום האחסון במקרר במיכל רצוי אטום אוויר או אטום ואקום, זכוכית אם בכלל. עשבי התיבול והתבלינים בהם אתם משתמשים יקבעו את חיי המדף שלו.

המשחות שימושיות כשמכינים רטבים, שפשופים, מרקים, תבשילים ואפילו קינוחים.

תערובות יבשות

אין דבר טוב יותר מלהיות מסוגל לתפוס בקבוק תיבול אחד לעומת 10. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא ליצור תערובות חתימה. שילוב של תבלינים המעניקים למנות שלך את הטעם הייחודי שלהם. בדרך זו תוכל פשוט להושיט יד אחר הצנצנת האחת כשאתה מבשל ורוצה לזרז את העניינים.

להלן מתכון מהיר לתערובת עשבים ותבלינים נחמדים:

1 כף זרעי שומר
2 כפות פפריקה
1/2 כף מרווה
1 1/2 כף עשבים שמיר
1/2 כף זרעי שמיר
2 כפות אורגנו
1 כף בצל מיובש
1 כף רוזמרין
2 כפות בזיליקום
1 כף מרקם

קחו את כל המרכיבים הללו והכניסו למטחנת תבלינים וטחנו לאבקה. מניחים בצנצנת ושומרים במקרר או במקפיא.

בדיוק למדת דרך אחרת להאיץ את תהליך הבישול שלך. כשאתה משתמש בטכניקות הכנה מוקדמות אלה הזמן שלך במטבח יהפוך להיות יצירתי ומספק עוד יותר.

לקבלת טיפים ומידע נוסף השג לעצמך עותק של עלון המשאבים הצמחוניים שלי והגש לפורום הצמחוני. אתה תהיה שמח שעשית!

כמו תמיד ... נהדר היה לשתף אתכם. עד הפעם הבאה ... ביי לעת עתה.

הוראות וידאו: מה אני אוכלת ביום #18 וסקירת מוצרים מ-iHerb | נטלי אביב (אַפּרִיל 2024).