מתכון צלעות קצרות סיניות איטיות

• אַפּרִיל 28, 2024

צלעות קצרות סיניות איטיות מבושלות אלה משלבות נפילה מדהימה ממרקם העצם עם רמזים של אניס כוכב, קינמון ותפוז איטי מבושל ברוטב מבוסס בקר טעים. הם מכינים ארוחה חמה וטעימה והם המושלמים לאותם ימים עמוסים. כל שעליך לעשות הוא להכין אותם בלילה שלפני או בשעות הבוקר המוקדמות, הגדר את הכיריים האטיות על הנמוך ותן לו לבצע את שאר העבודה. נסה את מתכון הצלעות הקצרות הסיני המדהים והאיכותי והודיע ​​לי מה אתה חושב בפורום האוכל הסיני שנמצא כאן. תהנה!

לצפייה בסרטון להוראות אלה לחץ כאן.

2 צלעות קצרות
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל
ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ '
1 ½ כף שמן בוטנים
אניס 3 כוכבים
1 מקל קינמון ארוך (או 2 קצרים)
1 כפית זרעי שומר
1 כף קליפות תפוז מגורדות
1 כפית פלפל אדום כתוש

רוטב בישול איטי:
2 כוסות מרק בקר
2 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב סויה עבה
2 כפות שרי
2 כפות סוכר

1. הסר כמה שיותר מחוץ לחלק הצלעות. ואז פזרו את הצלעות מכל הצדדים עם המלח והפלפל והניחו בצד.


2. קולפים את הג'ינג'ר ופורסים אותו לחתיכות גדולות ואז מניחים אותם בצד.


3. בקערה גדולה מערבבים יחד את כל המרכיבים לרוטב הבישול האיטי ואז מניחים את התערובת הזו בצד.


4. לאחר מכן משחים את הצלעות הקצרות. במחבת גדולה מחממים את שמן הבוטנים גבוה.


5. ברגע שהשמן חם, מוסיפים את הצלעות ומשחימים אותם מכל הצדדים. זה לוקח כ -3 עד 5 דקות מכל צד.


6. לאחר השחזה של הצלעות, הסר אותם והניח אותם בסיר איטי.


7. ואז לזלזל את התבנית על ידי מזיגה לתוכה בערך ¼ כוס מרוטב הבישול האיטי, בעזרת מרית כדי לקום את כל החלקים השחומים.


8. שופכים את רוטב התבנית המושפל לכיריים האטיות מעל הצלעות. ואז להוסיף גם את שאר רוטב הבישול האיטי.


9. הבא להוסיף את הכוכב אניס, מקל קינמון, זרעי שומר, קליפות תפוז ופלפל אדום כתוש וג'ינג'ר.


10. מערבבים כך שהתבלינים האלה מופצים באופן שווה בסיר האיטי.


11. ואז מכסים ונותנים לו להתבשל על אש נמוכה במשך 8 שעות.


12. לאחר 8 שעות, הניחו אותם בקערה והגישו. עושה שתי מנות.

הוראות וידאו: ישראל היום | מתכון לצלעות טלה (אַפּרִיל 2024).