תה ועוגה במארה

• מאי 2, 2024

שללנו ארוחת צהריים בחנויות הפלאפל ברחוב דז רוזייר, שם גברים מזוקנים בכובעים שחורים עוזבים את המקדש לארוחת ערב כשרה, והחלטנו לשים שולחן ליד התה המלאכותי והחנות הטארטית ברחוב. זה נמצא במרחק של אבן משם ממלון דה ויל, שם ההומואים האופנתיים של פריז עומדים מאחורי מלבני חבל קטיפה של המדרכה כדי לשתות ליטושים.

בתוך Le Loir dans la Theiere, שכבות של כרזות תיאטרון מניירות את חלל הקיר שלא נלקחה על ידי אליס בציורי הקיר של מסיבות התה. המדפים המציגים עתיקות מאובקות וחדרניות בכורסאות תואמות מעורבבות יכולות להיות תכולה של ברוקנטה בצד הרחוב, שם מדוושים עתיקות במחיר מופקע. עם זאת, כל העיניים מונחות על מזנון השיש ומציגות את הימים שבחרו בקינוח עם שמות מגירים על הצפחה מאחור.



צרור הצלחות והשיחה מוסיפים לאווירה הנעימה. מפעלים בעלי אופי כזה הם דבר נדיר בפריס, שם שולטת המסעדה בכל פינה. שם מתכנסים גברים כדי לצפות בסיקור הכדורגל האינסופי, גלי לקוחות מתייצבים לרכוש אצבעונים של קפה או סיגריות (כן, העישון עדיין אופנתי בצרפת), ותפריט הבשר ותפוחי האדמה רחוק מלהיות מקורי.

ב- Le Loir dans la Theiere, ב- Carte du jour התלוי מהקיר מציעים כמה טארטות: גבינה כחולה ודלעת, קממבר ותרד, או שוויצרי, צנוברים ודבש. הלזניה או קוזס הדוס עשויים אפילו לפתות אתכם לשקול את הארוחה המלוחה לפני שתתחננו למזנון לבחור בין עוגה, פירור ועוגה.

סגרנו את המלצר מספיק זמן כדי להציג בפנינו את הסורגסבורד. לפני שהחליק לעלות לעוד הציפורים הרעבות האחרים, קרא את שמותיהן והחווה בידו פתוחה לכל עוגה באופן בו הודיעו אורחים בכדור. הכי התעניינתי בפרוסת המילפויל הבודדה, שכבה על שכבה של מאפה ושמנת טבולה בקרמל, אבל הסתכלתי כשהחלק האחרון נסגר.

היא ואני החלטנו על שני חלקים. התה הוגש בתחתית כסף כבדה, פרוסת טארט הלימון ועליה ענן מרנג גבוה ומסוכנת, ועוגת השוקולד לבשה למעלה עוגת פירורים. כשהמלצר הגיע עם פירורי מגש המילפוייל, הנחתי את אהבתי אליו. האישה בצורת האגס בשולחן הניצב לשלנו צמצמה את עיניה ושופטת את פינוקינו הנהנתנים בעבודה על שלוש הצלחות בו זמנית.

השארנו את הקרומים כמו עצמות בצלחת, לא מתוך שליטה עצמית כמו הילדות הפריסאיות הצנומות שמתלבשות אך ורק בשחור ומאמינות כמו קייט מוס כי "שום דבר לא טעים כמו שמרגיש רזה." כפתורי המכנסיים הופצו כשיכולתם להגיע.

ארוחה, עוגה ותה עולים בערך 25 אירו. לאחר שנעצר בגאוטר 5 וחוזר למלוח, המחיר שנקבע הוא 10 אירו. אל תגיעו מאוחר מדי, בית הקפה נסגר לפני תחילת שעות הארוחות, ברגע שהקינוחים מלטשים ליום.

תוכלו לצאת מהארוחה שלכם תוך גלישה בחנויות הפאנקי בהמשך הרחוב. המועדפים עלי הם הזאר לתכשיטים בעבודת יד ובדים מעובדים מחדש ו- FreeP לשמלות וינטאג 'פאנקיות. המארה היא שכונה בפריס שכדאי להכיר אותה.

Le Loir dans la Theiere הזאר - 14 rue des Ecouffes
3 rue des Rosiers
75004 פריז
מטרו: סנט פול או Hotel de Ville

הוראות וידאו: סגולות מרפא תה מאצ'ה מה זה? מדוע הוא חשוב,מה עושים איתו ולמה ולמי הוא חשוב (מאי 2024).