סלט ווגי ואורז

• אַפּרִיל 26, 2024

סלט ירקות ואורז זה טעים וממלא, הוא לא סלט ירוק רגיל או סלט פסטה שלך, הוא אפונה מתוקה, בצל, עגבניות ופלפל ירוק באורז. ניתן לאכול כארוחה לארוחת צהריים או ערב, פשוט הוסף דגים או בשר אם אתה מרגיש צורך.

מתכון סלט צמחוני וארוס

רכיבים

2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת
1 בצל מתוק קטן חתוך לקוביות
2 עגבניות בינוניות, קלופות, גרעינים, קצוצים דק
1/2 פלפל ירוק מתוק בגודל בינוני, מצא קצוץ
ניתן להשתמש בשתי כוסות אורז מבושל, חם (ניתן להשתמש באורז מדלי רב-גרעיני לבן, חום או דק *)
3/4 כוס שמן זית
3 כפות חומץ אורז
2 כפות בזיליקום טרי קצוץ דק
1/2 כוס פטרוזיליה עלים שטוחים טריים קצוצים
מלח ופלפל
פתיתי פלפל חריף בכלי קטן לפיזור מעל הסלט (לא חובה)

הוראות

מבשלים אורז לפי ההוראות ושומרים על חם.

מערבבים בקערה אפונה ירוקה מבושלת, בצל חתוך, עגבניות קצוצות ופלפל ירוק מתוק קצוץ ומניחים בצד.

בקערה נפרדת מוסיפים שמן זית, חומץ, בזיליקום קצוץ, פטרוזיליה שטוחה קצוצה, מלח ופלפל. מוסיפים תערובת לאורז חם ומאפשרים להתקרר.

לאחר שהתקרר האורז, הוסיפו אפונה, בצל, עגבניות ופלפל ירוק. מערבבים היטב את החומרים ואז אפשר לצנן במקרר לפחות שעה.

מבצע כ -5 מנות.

ניתן להגיש את הסלט הזה לפני שעה, אבל הכי טוב שהוא צונן היטב.

אני ממליץ על Minute® Multi-Grain Medley מכיוון שיש בו אורז חום, אורז אדום תאילנדי ואורז בר בתוספת קינואה, הקינואה עושה עולם של הבדל. אני לא חובב אורז דקה או מיידי, עם זאת, אורז דקה טעים זה לוקח קצת יותר זמן לבשל (עשר דקות) עדיין אורז מהיר, אבל לתערובת הצבעונית יש טעם מענג ואגוזי משהו. אני לא דואג לגלוטן, אבל אני מבין שיש כאלה, התווית בתיבה Multi-Grain Medley התיבה מראה שהיא נטולת גלוטן.

האורז הזה נארז בארבע שקיות אינדיבידואליות, אני מאמין שכל פאוץ 'מגיש שתיים, עם זאת, לעתים קרובות אני משתמש בחבילה אחת כמות שהיא או לצד צד של דג קלוש או המבורגר הודו.

חשבתי שתערובת האורז הלא שגרתית הזו תגרום לפודינג אורז נעים אם היו קוצצים דובדבנים חמוצים מבושלים מעט. אצטרך לחשוב יותר על זה.

הוראות וידאו: דצמבר טבעוני #1 - סלט קייל ואורז בר, קרוטוני עדשים ופקאן מסוכר | נטלי אביב (אַפּרִיל 2024).