צריכת בירה עולמית - האם הנתונים הסטטיסטיים מעוותים?

• מאי 19, 2024

"סטטיסטיקאי הוא איש מקצוע שאוסף בשקדנות עובדות ונתונים ואז מגלה בלבול בזהירות בלבול." למרות שהמקור אינו ידוע, אנו צוחקים על האמת שנמצאת באבני חן קטנה זו. לעתים קרובות תהיתי כמה מדויקות הסטטיסטיקות לגבי אוכלוסייה, למשל. אני לא זוכר שורה בסקר המפקד שאומרת "זה מסובך."

אם אמי באה להתארח בכל סוף שבוע, ולבן מספר אחד יש חברה שמתגוררת בשכבה באופן שוב ושוב, אבל הבן מספר שתיים יש ביקור חבר בכל סוף שבוע ... וחבר המשפחה נוסע לדרך את שטח השטח העמוס שלו בכביש, אבל נשאר לאורך זמן ... או שאני משיק למפגש עם מאהב חדש שהופך לטווח ארוך, כמה נחשבים לחיות כאן? אם חברו של בני מאבד את חוזה השכירות ומתיישב בביתי "עד שהוא יכול לקום על רגליו", האם הוא גם גר כאן? וכמה מהאנשים האלה נספרים בפועל בסקרי אוכלוסייה אחרים?

הנתונים הסטטיסטיים הכי מצחיקים שעברתי לאחרונה היו הנתונים על "מדינות עם צריכת היין הגבוהה ביותר לנפש." מי קלע הכי גבוה? עיר הוותיקן, עם סך של 70.22 ליטר יין לאדם. סחוט? אתה מתערב!

מבחינה טכנית, עיר הוותיקן היא "מדינה". הוא עומד בכל שמונה הקריטריונים המקובלים שנותנים לו ייעוד כזה. האוכלוסייה הייתה 826 בשנת 2009, אך רבים מאזרחים אלה חיים בשגרירויות ברחבי העולם. האזרחות אינה נשלטת על פי הכללים הנהוגים ברוב המדינות. על פי ויקיפדיה, אזרחות "מוענקת jus officii, כלומר מטעמי מינוי לעבודה בתפקיד מסוים בשירות הכס הקדוש. "

בשנת 2011 ביקרו במוזיאוני הוותיקן 5 מיליון איש, אך רבים יותר עשויים לבקר בבזיליקת פטרוס הקדוש ללא עלות מאשר לשלם כדי לבקר במוזיאונים. מכיוון שיין משמש בקהילה הקתולית במהלך המיסה, חלק גדול מהיין הזה נצרך על ידי תיירים חולפים. האם כאשר הסטטיסטיקאים עבדו את המספרים, האם הצריכה הכוללת חולקה במספר האזרחים או במספר התיירים המשוערים? כמה מדויקים המספרים האלה?

לאחר שניתחתי את הפיתול העצום הזה של עובדות הנוגעות ליין, התבוננתי היטב בסטטיסטיקה המדווחת של "מדינות עם צריכת בירה גבוהה ביותר לנפש." צ'כיה וגרמניה מדווחות בעקביות על צריכת הבירה הגבוהה ביותר לנפש. עד כמה המספרים האלה אמיתיים? האם הם עשויים להיות מושפעים מתיירות או שהם משקפים את התרבות של המדינה? האם יש מידה אמיתית שאפשר להשתמש בה?

איך אוקטוברפסט במינכן משפיע על הסטטיסטיקה השנתית של גרמניה? במדינה עם למעלה מ- 81 מיליון תושבים, סביר להניח שצריכה לנפש תהיה גרועה בצורה דרמטית כמו זו שנמדדה בהערכת היין, אך אולי עדיין יש לראות את הסטטיסטיקות במידה מסוימת של ספקנות.

החגיגה השנתית של אוקטוברפסט, או ויזן, נמשכת 16 עד 18 יום, עם 6.5 מיליון משתתפים. 15% הם תיירים ממדינות אחרות. אוקטוברפסט התחיל בשנת 1810, לרגל נישואיהם של יורש העצר לודוויג והנסיכה תרזה מסקסה-הילדורגאוזן. בפסטיבל הוצגו מירוצי סוסים, מוזיקה, ריקודים, אוכל ושתייה באחו אשר נקראו מאז טרזינוויזה, אחו של תרזה, מה שגרם לכינוי אוקטוברפסט לכינוי וויז'ן.

יש לחלוט את כל הבירה המוגשת באוקטוברפסט בתוך העיר מינכן ועליה לעמוד בתקנים שנקבעו תחת ריינהייטסגוט. בירה מוגשת בשטחי בירה של ליטר 1, עם 7,100,000 ליטרים שפכו במהלך חגיגת העם השנתית הזו.

ליטר שווה ל 33.8 אונקיות, כמות בירה חזקה, במיוחד בסגנון אחד. שועל הבירה הנשית הזו תתקשה לזלזל בבירה הרבה זו בתוך ירייה, ויכולה בקלות להפוך לאחת המשתתפות הרבות שהופכות ל"גוויות שיכורות ", מונח המשמש למי שמתעלף מחם וכבד צריכת בירה. אני יכול רק להניח שהבירה הזו מוזרקת, אבל היא נספרת כצריכה.

אוקטוברפסט הוא לא הפסטיבל היחיד שמושך את שתייני בירה לגרמניה. ירידים גרמנים אחרים כוללים את הקריינג'ר קירמס בהרן, נורת'רהין-וסטפאליה, עם 4.7 מיליון מבקרים, ריינקירמס של דיסלדורף ופרימרקט של ברמן, שכל אחד מהם מושך יותר מ -4 מיליון מבקרים מדי שנה. קאנסטטר פולקספסט בשטוטגרט מארח 3 מיליון מבקרים בכל שנה והשנשנפסט האנובר, מושך כ -2 מיליון.

ומה עם צ'כיה? תרבות הבירה בצ'כיה שונה בהרבה מכל העולם. זה לא נדיר לראות אנשי עסקים שתופסים קרה בדרכם לעבודה בבוקר, ומקובל לשתות בירה עם כל ארוחה. גברים אורזים את הפאבים בערב, דנים בכל דבר, מפוליטיקה ועד תפוחי אדמה.מלבד היותה זמינה במסעדות ובברים, בירה זמינה בקלות בקיוסקים ברחוב או בגן החיות, בבתי קפה ובחנויות ספרים. "לחם נוזלי" זה מוגש בדרך כלל בכוסות של חצי ליטר, והוא מחודש ללא כל בקשה ברוב המפעלים, ואילו מחצלת בירה או רכבת משמשת כטאב עם מעט סימני בקיעה העוקבים אחר כל בירה שנצרכת.

ארצות הברית מספרת סיפור אחר. מאז שהתיקון ה -21 ביטל את האיסור, בירה הקימה דריסת רגל בשוק המשקאות האלכוהוליים. כל מדינה - כולל ערים, עיירות או קהילות בתוך מדינות אלה - בעלת הכוח להסדיר את האלכוהול באופן אינדיבידואלי, וליצור תרבות שמחבקת בירה בהתלהבות הרבה פחותה מגרמניה או צ'כיה. למרות זאת, ארה"ב מתהדרת בצריכת בירה לנפש שמבססת אותה במקום ה -13. עם 1400 מבשלות בירה, בארה"ב יש את המספר הגדול ביותר של מבשלות בירה בעולם.

בירה היא המשקה השלישי הפופולארי ביותר בעולם, מאחורי מים ותה. נתונים סטטיסטיים אומרים כי בירה מהווה 85% מכל המשקאות האלכוהוליים הנצרכים, אך אם הבירה עשויה מ -90% מים, האם הם סופרים מים פעמיים? אולי בירה פופולרית יותר ממה שהסטטיסטיקה מראה.

הנה סיפור קטן של הסטטיסטיקאי גארי סי רמייסייר שעושה טעם טוב:

"סטטיסטיקאי חדש לתואר שלישי בדיוק נתן עמדה מול לשכת התקנים. אחת המשימות הראשונות שלו הייתה להכיר את נפחי תקני המדידה למערך העצמים העצום בעולם. הוא מיד סקרן את המקצוע שלו והסתכל ב'סטטיסטיקאי '.

"מבין רשימת המאפיינים הגופניים הוא נתקל בדמות מזעזעת: 'המשקל הממוצע של כל הסטטיסטיקאים בעולם הוא 3 פאונד'ים." הוא התנשף באי אמון. הוא בוודאי חשב שזו שגיאה בטיפוגרפיה וששתי הספרות הראשונות הושמטו. ואז פוזל והבחין בכוכבית קטנה ליד הדמות הזו. הוא כיוון במהירות את עיניו לתחתית העמוד. הוא נאנח נשימה של הקלה כפי שכתב הערת השוליים באומץ, 'כולל URN'. "

לחיים!

תתכוננו לאוקטוברפסט. אין צורך לסחוב עור כהה. סע בקלילות:
כובע אלפיני אוקטוברפסט אפור גרמני אפור

האם אתה אוהב ויסבייר גרמני? שתו בסגנון:
זכוכית ארדינגר ווייסבראו

הוראות וידאו: על ילודה וקיימות (מאי 2024).