ארומה ..... טיפול באמצעות קינמון וסיידר

• אַפּרִיל 29, 2024

ככל שמתקרב הסתיו והלילות הטמפרטורות מתחילות להתקרר, אני חושב על המשקה החביב עלי לחמם את הדם. לא .... לא כוס יין אדום או כוס תה עשירה נהדרת.

אני אוהבת כוס חם של סיידר תפוחים עם קצפת קצפת, מקל קינמון ואבקת קינמון שמפזרים מעל. יאם!

הארומה שממלאת את האוויר כשאני מכינה את המעדן הזה היא נושמת נשימה. לא רק שזה טעים, אלא הניחוח של סיידר התפוחים ושילוב מקל הקינמון, לעתים קרובות מוסיף הבושם הטבעי לבית.

האם ידעת שמחקרים מסוימים מצביעים על כך שקינמון עשוי להשפיע על הרגולציה על רמת הסוכר בדם, מה שהופך אותו לטובת אנשים עם סוכרת סוג 2? זה הקינמון לא הסיידר.

האם ידעת שכשמוסיפים קינמון למזון זה מעכב את צמיחת החיידקים והופך אותו לשימור מזון טבעי?

הידעת שמחקר אחד מצא כי הריח של קינמון מגביר את הזיכרון? (הכינו את שתי כפיות בבקשה)

והאם ידעת שקינמון הוא מקור נהדר למנגן, סיבים, ברזל וסידן?

האם ידעת שקינמון הוא הקליפה הפנימית המיובשת של עצים ירוקי עד שונים השייכים לסוג Cinnamomum? עם הקטיף מורחים את הקליפה ומכניסים אותם לשמש, שם הוא מתכרבל לצורה המוכרת המכונה "נפילות".

האם ידעת ש- Cinnamomum burmannii מיובא בעיקר מאינדונזיה והיא הצורה הנפוצה ביותר של קינמון בארצות הברית.

הידעת שקינמון מתייחד היטב עם תבלינים, פלפל שחור ואדום, שוקולד מריר, הל, פלפל צ'ילי, ציפורן, כוסברה, כמון, שומר, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, פפריקה ווניל כדי ליצור כמה אוכלים טעימים מאוד?

הקינמון מתוק וחריף. הוא מאופיין בעץ, עופתי וארצי בטעם וארומה. מתחמם לפי הטעם. ככל שהטחינה עדינה יותר, כך הקינמון נתפס במהירות רבה יותר על ידי בלוטות הטעם.

עכשיו כשאתה מכיר את כל התהיות המעניינות האלה על קינמון, הנה מתכון טעימות נהדר ל-


סיידר תפוחים עם קינמון:

רכיבים:

סיידר 1 ליטר,

12 ציפורן שלמה,

2 מקלות קינמון

1/2 פרוס לימון

1 כף דבש

הוראות:
מערבבים מרכיבים יחד לתבנית. מתבשלים 10 דקות עד שעה. מסננים לפני השתייה.

תהנה !

החיים מעולם לא הריחו או טעימים כל כך מתוקים!

האתר של ג'ולייט

//nyrajuskincare.com

הוראות וידאו: משקה ג'ינג'ר, דבש וכורכום (אַפּרִיל 2024).