מתכון עוף רוטב סויה קלוע

• מאי 3, 2024

במתכון זה רגלי עוף וירכיים נלחמות באטיות כדי לספוג את טעמי רוטב הסויה ותבלינים סיניים אחרים היוצרים ארוחה חמה ומנחמת לחודשים הקרים הבאים.

4 רגלי עוף עם עור
4 ירכי עוף עם עור
2 שיני שום
4 בצל ירוק
זנגביל טרי בגודל 1/2 אינץ '
1/3 כוס רוטב סויה
2 קוביות מטוגן עוף של מגיס (או 2 כפיות אבקת עוף של מגיס)
2 כוסות מים חמים

1. מחממים מראש את התנור ל 325F.


2. קלף את השום, טחון אותו והניח אותו בצד.


3. לאחר מכן שוטפים ואת הבצל הירוק תחת מים זורמים קרים ומייבשים אותם היטב. קוצצים את הקצוות ומסירים חלקים יבולים. ואז חותכים אותם לחצי לאורכם ולקחו את החלקים לאורכם וחותכים אותם בערך לחתיכות של סנטימטר אחד והניחו אותם בצד.


4. לאחר מכן, קלף את הג'ינג'ר בעזרת סכין או בחלק האחורי של כף ואז טחון אותו.


5. ואז בסיר בליזציה בגודל בינוני שיש לו מכסה מתאים יפה, מניחים את חתיכות העוף כשצד העור כלפי מעלה. ואז השתמש במזלג כדי לחטט בעדינות את עור חתיכות העוף. טכניקה זו מאפשרת לחתיכות העוף לספוג את כל הטעמים מרוטב הסויה ומרק העוף.


6. ברגע שנתחי העוף נועצים בסיר, יוצקים בזהירות את רוטב הסויה, וצופים את כל חתיכת העוף באופן שווה.


7. ואז בכוס או בקערה גדולה, מערבבים את קוביות המטילים של מגיס (או אבקה) עם המים החמים. בוחשים עד שהקוביות או האבקה מתמוססות היטב.


8. ואז מערבבים פנימה את השום הטחון והג'ינג'ר.


9. לאחר מכן הוסיפו לאט את המרק הזה לצד סיר הקליעה כך שהוא לא יסיר את רוטב הסויה מקצות חתיכות העוף. ממלאים את הסיר עד שהוא מכסה את העוף באמצע הדרך. תלוי בגודל הסיר שלך אתה יכול להשתמש יותר מקוביות המגיז מעורבבות עם המים. רק דאגו להשתמש בקוביה אחת לכל כוס מים; ועל האבקה השתמש בכפית אחת לכל כוס מים.


10. ואז מחלקים באופן אחיד את הבצל הירוק סביב חתיכות העוף.


11. לבסוף מניחים את המכסה על הסיר ומכניסים לתנור לחצי שעה.


12. לאחר חצי שעה הופכים את חתיכות העוף על מנת לוודא שרמת המרק עדיין מכסה את העוף. כאן החלק התחתון של הירכיים יפנה כלפי מעלה, ואם רמת המרק נמוכה, פשוט הוסיפו עוד תערובת מגיס ומים. ואז הכניסו אותו לתנור למשך עוד שעתיים.


13. לאחר שעתיים, הפוך את העוף בחזרה, שוב כך שצד העור של הירכיים למעלה. וודאו שמפלגת המרק עדיין עומדת על חצי עוף ומניחה חזרה בתנור.
    עם זאת, הפעם העלו את הטמפרטורה ל -350F ובשלו אותה למשך חצי שעה נוספת.


14. לאחר חצי שעה הוא מוכן להגשה. זה טעים המוגש על גבי אורז מאודה לבן עם צד של ירקות, תהנו.



הוראות וידאו: פרק 112- סלט חצילים קלויים עם טחינה (מאי 2024).



מתכון עוף רוטב סויה קלוע, אוכל סיני, מתכון עוף רוטב סויה, מתכון עוף רוטב סויה, עוף רוטב סויה, עוף רוטב סויה, מתכון עוף רוטב סויה סיני, עוף רוטב סויה סיני