מתכון מרק טורטייה יכול

• מאי 17, 2024

יש לך פחים על מדף המזווה? אמנם לכולם אין מקום לחדר אחסון עם פיצוץ מלא, לרובם יש לפחות כמה פחיות של פריטים המשמשים לעתים קרובות. שימורי עוף או הודו הם עוד חיסכון בזמן שנאגר לא פעם למילוי כריך מהיר או קדרה. למי שמעוניין להרכיב ארוחות ערב במהירות, פתיתי בצל מיובשים הם חובה, ומבטלים את הצורך לקצוץ בצל. מרק טורטייה עוף יכול, מרק טעים מעט חריף, שמנת, שמזכיר את זה שמוגש במסעדת רשת פופולרית, משתמש במרקים משומרים, כמו גם עגבניות וצ'ילי ירוק, סלסה, עוף משומר, וכמה תבלינים בסיסיים. ניתן להרכיב אותו במהירות, ונוח במיוחד מכיוון שהכל מעורבב בכיריים האטיות. למרות שבישול איטי עוזר להוציא את טעמי המרכיבים וניתן להכין ללא פיקוח, ניתן גם להניח את המרק על הכיריים.

אם יש עוף ממודול העוף המעוקל או מודול השד של טורקיה האיטית, ניתן להחליף את העוף המשומר במקום. אפשר להשתמש בבצל טרי במקום פתיתי הבצל המיובשים, אך ייקח זמן נוסף לקצוץ אותם. למי שלא רוצה לטרוח טיגון רצועות טורטייה טריים, ניתן להחליף שבבי טורטייה מרוסקים.

10 מנות

מרק:
1 10 3/4 גרם גרם קרם מרוכז של פטריות
1 10 3/4 גרם גרם קרם מרוכז של מרק עוף
1 10 3/4 גרם גרם קרם מרוכז של סלרי מרוכז
1 10 3/4 גרם מרק גבינת צ'דר מרוכז
1 10 גרם. יכול עגבניות חתוכות וקוביות ירוקות, כמו רוטל
1 4 גרם. יכול צ'ילי ירוק ירוק לקוביות
1/2 כוס סלסה בינונית
3 כוסות מים
1 כף בולון עוף גרגירי
1/4 כוס פתיתי בצל מיובשים
כפית שום מיובש
1 1/2 כפיות אבקת צ'ילי
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1 12 גרם. יכול עוף או הודו

ציפוי:
2 כפות שמן צמחי
6 טורטיות תירס חתוכות לרצועות 1/4 "

1. מערבבים את כל מרכיבי המרק למעט עוף בסיר איטי של 3-4 ליטרים; הופכים לנמוך ומבשלים על נמוך במשך 3-4 שעות. לחילופין, מערבבים את כל החומרים בסיר מרק גדול ומביאים לרתיחה. מכבים את האש לפתיחה ומבשלים 45 דקות עד שעה תוך ערבוב מדי פעם.


2. בינתיים מחממים את שמן הצמחייה במחבת גדולה.


3. מוסיפים את רצועות הטורטיה ומבשלים על אש בינונית עד שהם פריכים, תוך ערבוב מתמיד; מסננים על מגבות נייר.


4. להגשה: מפזרים על כל מנה את רצועות הטורטייה הפריכות.

כמות למנה
קלוריות 281 קלוריות משומן 133
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 48% חלבון 19% פחמימות. 33%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 15 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 33 מ"ג
נתרן 1195 מ"ג
סה"כ פחמימות 23 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 14 גרם

ויטמין A 15% ויטמין C 13% סידן 0% ברזל 13%

הוראות וידאו: טייסטי בקלי קלות | פיצה טורטייה (מאי 2024).