מתכון לסלט פירות חלומי וקרמי

• אַפּרִיל 26, 2024

סלט הפירות הקרמי והחולמני שלי הוא מנה פשוטה שאפשר לאכול אותה כל השנה, אבל באופן אישי - אני הכי נהנית בעונת האביב והקיץ. מגוון הפירות הטריים נמצא בשיאו הגבוה ביותר בחודשים אלה. אין כאן כללים קשים ומהירים, פשוט השתמשו בפירות האהובים עליכם ובהחלט בחרו פירות שהם בעונה ובשלים אך יציבים.

מתכון זה הוא דרך נהדרת להכניס את ילדיכם למטבח לעזור, תלוי בגילם. זו גם דרך מהנה להוסיף עוד פרי לתזונה של המשפחה שלך. כמעט כל הפירות מכילים ויטמינים ומינרלים שונים כמו ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. פרי הוא גם מקור טוב מאוד לסיבים תזונתיים והוא עשיר בנוגדי חמצון.

זהו הקינוח המושלם שמגישים אותו במיוחד כשאתם מבדרים, מכיוון שניתן להכין אותו מבעוד מועד. זה גם פגיעת שריפה בטוחה גם בילדים וגם במבוגרים.

פירות: בננות, תפוחים, תפוזים, פפאיה, מנגו, ענבים, כוסברה, דבש, קיווי, אגסים, שזיפים, אוכמניות, פטל, פטל שחור ...


סלט פירות פרי חלומות

רכיבים:

½ כוס קצפת כבדה
1 כף סוכר, לפי הטעם
½ כוס שמנת חמוצה
קורט אבקת הל טחון
קורט אבקת הסחלב
קורט אגוז מוסקט טרי מגורד
קורט מלח
1 כוס קוביות אננס
1 אפרסק קטן, חתוך לקוביות
½ כוס מלון חתוך לקוביות (כמו כוסברה או דבש)
½ מנגו, קוביות
½ תפוח, חתוך לקוביות (השתמשתי בסבתא סמית)
1 כוס פלחים כתומים
4-5 תותים פרוסים
½ כוס ענבים נטולי זרעים (כל צבע יעשה), מחציתו
½ כוס דובדבנים, מגולענים וחצויים
½ כוס זרעי רימון
¼ כוס פתיתי קוקוס ממותקים, קלויים קלות
½ כוס אגוזים קלויים קצוצים לקישוט (כמו שקדים, קשיו, פיסטוקים ...)
מעט פתיתי קוקוס ממותקים קלויים ואגוזים קלויים קצוצים לקישוט

שיטה:

בקערת ערבוב גדולה שלב את הקצפת הכבדה עם הסוכר והקציף עד שיש לך פסגות נוקשות. השתמשתי במיקסר מטבח עומד, אבל אם אתה מעדיף לעשות את זה ביד - זה אימון נהדר ☺

לאחר מכן, מקפלים פנימה את השמנת החמוצה יחד עם התבלינים (אבקת הל טחון, אבקת ספייס, אגוז מוסקט טרי ומלח). ואז להוסיף את כל הפירות המוכנים יחד עם פתיתי הקוקוס קלויים ואגוזים קלויים. מערבבים בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים יחד. מכסים את הקערה בחוזקה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות לפני ההגשה. מקשטים במעט פתיתי קוקוס קלויים ואגוזים קצוצים לפני ההגשה.



עלון חדשות: אני מזמין אותך להירשם לניוזלטר השבועי החינמי שלנו. זה נותן לך את כל העדכונים עבור אתר האוכל ההודי. לפעמים בעלון זה כולל מידע נוסף על מתכונים שאינם במאמרים. מלא את הריק שמתחת למאמר עם כתובת הדוא"ל שלך - שמעולם לא מועבר מעבר לאתר זה. לעולם לא נמכור או נסחור במידע האישי שלך.

הוראות וידאו: פנקוטת פירות יער חלומית (אַפּרִיל 2024).