לחמניות עכביש הם מושלמים לכריכים בזמן ליל כל הקדושים. ניתן להשתמש בהם לסנדוויצ'ים פשוטים מהירים עם בשרים מעדנייה, או לסנדוויצ'ים מרושלים מסוג ג'ו ב BOO-ffet השנתי של ליל כל הקדושים. מכיוון שהבצק מיוצר במכונת הלחם האוטומטית, זמן ההדלקה מינימלי. קל למצוא את חותכי העוגיות של עכביש, וברגע שהלחמניות מעוצבות ונחתכות, מועברים להדבק פשוט של קמח ומים כדי שייראו כמו עכביש.
””
אם אינך מוצא חותך עוגיות, אתה יכול בקלות ליצור סטנסיל נייר ולחתוך סביב הבצק; זה לא יהיה מהיר כל כך, אבל עדיין יכין לחמניות עם עכביש חמוד. אם אין לך שקית קישוט, ניתן להוציא את העיסה מהפינה של שקית סנדוויץ ', כך שלא באמת צריך שום דבר מיוחד.

16 3-4 לחמניות

1 1/2 כוסות מים חמים
1/4 כוס אבקת חלב
3 כפות סוכר
3 כפות חמאה
1 1/2 כפיות מלח
ביצה 1
1 כוס דגני בוקר 10 דגנים
3 כוסות קמח
1 כף שמרים

זיגוג:
1/4 כוס מים
3 עד 4 כפות קמח
  1. מניחים את החומרים לבצק לפי הסדר הנתון לתבנית של מכונת לחם אוטומטית.
  2. סובבו את מכונת הלחם להגדרת הבצק. בדוק לאחר מספר דקות כדי לוודא שהמרכיבים יצרו כדור רך. אם הכדור נוקשה מדי, הוסף עוד נוזלים; אם הכדור רך מאוד ואינו שומר על צורתו, הוסף עוד קמח. התחל את המחזור שוב.
  3. בסיום המחזור מעבירים את הבצק לבד מאפה מקומח קלות.
  4. מרדדים את הבצק לעובי 1/2 אינץ '.
  5. בעזרת חותך עוגיות עכביש או סטנסיל, חותכים את הבצק ל -16 לחמניות.
  6. הניחו אותם על ניירות אפייה מרופדים קלף.
  7. ””
  8. מערבבים את מרכיבי הזיגוג עד לקבלת תערובת חלקה; העבר לשקית קישוט עם קצה עגול קטן או שקית עם חור קטן חתוך מהפינה.
  9. צנרת מעגלים קונצנטריים במרכז הקורים.
  10. בעזרת שיפוד, צייר קו דרך העיגולים מהמרכזים לקצוות כדי להידמות לגווני עכביש.
  11. תנו לגווני העכביש להתרומם עד כפול, ואופים בחום של 350 מעלות עד להשחמה קלה.

כמות למנה
קלוריות 165 קלוריות משומן 27
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 16% חלבון 13% פחמימות. 71%

כמות תזונה לכל
סה"כ שומן 3 גרם
שומן רווי 1 גרם
כולסטרול 19 מ"ג
נתרן 256 מ"ג
סה"כ פחמימות 29 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 2 גרם
חלבון 5 גרם

ויטמין A 3% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 2%




הוראות וידאו: איך מכינים גלסאז׳ צבעוני מהמם - הדרך הפשוטה ביותר (מאי 2021).