קוקטיילים חמים ללילות קרים

• מאי 4, 2024

Brrrr! בטוח קר בחוץ בזמן האחרון. נראה כי כל חלק של ארצות הברית היבשתית נהנה מפלאות חורפיות בעלות פרופורציה אפית. רק לפני כשבוע, 49 מתוך 50 המדינות שלנו ירדו שלג על הקרקע; זו ראשונה שמעולם לא תועדה. מה לעשות בזמנים כאלה? תיהנו מקוקטיילים חמים עד שהשלג יימס.

--------------------------------------------------

נגד הקפאה

זה די דומה לפטי מנטה - די מרענן כשהוא מוגש על קרח בימים חמים יותר שבהם נוזל לרדיאטור לא נראה חשוב.

מה שתצטרך כדי להתחיל בעבודה:
ספל קפה גדול והמרכיבים הבאים:

תערובת קקאו חמה 1 גרם לאונקיה
6 גרם מים רותחים

וודקה ג'יג'רית 1
1 כפתורי נענע מנטה

מקשטים: קצפת, דובדבן מרשצ'ינו, מקל מנטה

רוקנו את תערובת הקקאו לספל הקפה, הוסיפו את המים הרותחים ובחשו להמסה. מוסיפים וודקה, נתחי מנטה ומקשטים כרצונך.

--------------------------------------------------

טוד חם

נסה את זה כשנדמה שמזג האוויר הולך ומיטיב לך. המים החמים מרגיעים את מעברי האף והנשימה; התכונות הרפואיות של הלימון, הנענע והדבש עוזרים לרדוף את באגי שפעת לפני הארץ; והוויסקי. . . אה, כן, הוויסקי.

מה שתצטרך כדי להתחיל בעבודה:
ספל קפה גדול והמרכיבים הבאים:

1 כף דבש
6 גרם מים רותחים

טריז לימון 1
מקשקש ויסקי האהוב עליך
1 נענע טרייה

שופכים את המים על הדבש כדי לרכך אותו לפני שמוסיפים את שאר המרכיבים. אפשר לשתות להגדיר מספר דקות לפני שתייתו כדי לאפשר לאלמנטים הרפואיים של המשקה לפרוח במלואו.

--------------------------------------------------

קפה מקסיקני

מה שתצטרך כדי להתחיל בעבודה:
סנאפטר או ספל קפה ברנדי גדול והמרכיבים הבאים:

1/2 ג'יג'ר רום כהה *
1 ליקר בטעם קפה ג'יג'ר
1/2 ברנדי ג'יג'ר
קפה חם

קישוטים: קצפת, קקאו ואבקת צ'יפוטלה

שופכים משקאות חריפים אל תוך סנאפטר הברנדי או ספל הקפה. ממלאים את הקפה לפני הקישוט.

פעם עבדתי במסעדה בה הכנו את המילה הזו עם רום המוגן 151 מכיוון שהוא דליק (מילה שתמיד נותנת לי הפסקה, במיוחד כשמשתמשים באותו משפט כמו המילה אלכוהול - היזהר!). היינו מקציפים את שפת הרוחב בסוכר, שופכים את הרום 151 לתוך הרחרח ואז היינו מחזיקים בזהירות את הרחרח מגבעולו ומערבלים את הכוס כך שהלהבה קרמלית את הסוכר בשפה לפני שבנו את השאר של המשקה. זוהי מצגת מרשימה לקוקטייל חם וטעים באמת אבל זהירות היא חובה. כך גם צלפים ברנדי עם מזג.

הוראות וידאו: סיידר תפוחים, קינמון ויין חם (מאי 2024).