איך להכין אורז מטוגן פטריות

• מאי 18, 2024

מתכון אורז מטוגן פטריות זה מוגש מושלם לצד עוף בצד או כל מנה עיקרית אחרת. זה גם מכין מנה צמחונית נהדרת במיוחד עם מעט טופו מטוגן. לצפייה בסרטון של הוראות אחר צעד כיצד להכין את האורז המטוגן הטעים הזה לחצו כאן.

3 כוסות שאריות אורז לבן ארוך וקר
8 פטריות חתוכות
2 שיני שום
3 כפות שמן בוטנים
1 כפית מלח שום
1 כף שרי
½ כוס אפונה קפואה
1 כף רוטב סויה
מלח ופלפל

1. וודאו כי האורז קר, שאריות האורז פועלות בצורה הטובה ביותר כאשר מכינים מתכון אורז מטוגן זה או אחר. השתמש בידך ושבר את כל הגושים שעלולים להיווצר באורז הקר.


2. לאחר מכן נקו את הפטריות על ידי ניגובן בעדינות במגבת נייר לחה.


3. לרסק את שיני השום עם גב הסכין ולקלף אותם. ואז טחון אותם לחתיכות קטנות והניח אותם בצד.


4. מחממים ווק גבוה וברגע שהוא חם מוסיפים רק כף אחת משמן הבוטנים, מערבבים אותו סביב קרקעית הווק ונותנים לו להתחמם.


5. כשהשמן חם מוסיפים את הפטריות ומערבבים אותם במשך 3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את מלח השום והשרי ומערבבים את הפטריות עם התיבול הזה עוד דקה.


6. אחרי דקה נוספת מוציאים את הפטריות מהווק, מניחים אותן על צלחת ומניחים אותן בצד.


7. ואז מבלי לנגב את הווק, מחממים אותו בחזרה לגובה ומוסיפים את 2 כפות שמן הבוטנים הנותרים ומניחים לו להתחמם.


8. כשהשמן הוא חם מוסיפים את השום ומערבבים אותו במשך 30 שניות או סתם עד שהוא ריחני.


9. לאחר מכן מוסיפים את האורז ומערבבים אותו במשך דקה ואז מוסיפים פנימה את האפונה הקפואה. מערבבים מטגנים את האורז והאפונה עוד דקה.


10. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ואת רוטב הסויה ומערבבים הכל עוד דקה.


11. לאחר דקה טעמו את האורז כדי לראות אם אתם רוצים להוסיף מלח ופלפל. ואז ברגע שאתה מערבב את המלח והפלפל אתה יכול להוריד אותו מהאש ולהגיש.

הוראות וידאו: אורז בתנור?! - מתכון לאורז פטריות. טעים טעים (מאי 2024).