מתכון של קהלואה בראוני

• מאי 8, 2024

ישנם שלושה סוגים של בראוניז; פאדג ', עוגה ועיסה. החביב עלי הוא בראוניז פאדג '. מתכון הבראוניז הזה הוא יותר תערובת בין פאדג 'לעיסה. בראוניז פאדג 'בדרך כלל יש פחות קמח ומוכנים עם חמאה מומסת. השתמשתי גם בצ'יפס שוקולד חלב לעומת שוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר. עם זאת, זה רק עניין של עדיפות עם טעם. הוספתי גם סירופ קהלואה לאחר האפייה. סירופ זה מוסיף טעם עדין ועושר לבראוניז. בראוניז כל כך קל להכין. כשמכינים את הבלילה חשוב לא לערבב יתר, צריך רק לערבב עד לאיחוד החומרים. ערבוב יתר יכול לשנות את העקביות של הבראוניז שנאפה פעם אחת.

מתכון של קהלואה בראוני
הופך 24

רכיבים:

1/2 כוס קקאו
1 כוס קמח
3/4 כוס חמאה (1 1/2 מקלות חמאה)
4 ביצים
1 1/2 כוסות שוקולד חלב
1 כף וניל
1 כוס סוכר

מרכיבים לסירופ קהלואה:

1/4 כוס מים
1 כפית. סוכר
1/4 כוס קהלואה


הוראות:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. ממיסים את החמאה ושוקולד צ'יפס במחבת רוטב על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
3. בזמן שהשוקולד נמס, מקציפים את הביצים בקערת ערבוב גדולה בעזרת להקציף.
3. ברגע שהשוקולד נמס, מוסיפים סוכר ווניל.
4. מערבבים עד לאיחוד והסוכר נמס.
5. מורידים מהאש ומניחים להתקרר מספר דקות.
6. מקציפים את תערובת השוקולד לביצים עד לאיחוד.
7. להקציף פנימה את הקקאו והקמח עד לאיחוד.
8. מורחים לתבנית משומנת 9x13.
9. אופים 25 דקות.
10. בזמן שהבראוניז אופים, מיקרו את המים והסוכר בכלי בטוח במיקרוגל עד להמסת הסוכר. זה לקח לי רק 30 שניות.
11. מוסיפים את הקהלואה למי הסוכר ומערבבים עד לאיחוד.
12. לאחר שתסיים, הוצא את הבראוניז מהתנור.
13. לתקוע חורים בבראוניז בעזרת מרים שיניים או מזלג.
14. שופכים את תערובת הקהלואה על הבראוניז.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: מתכון לבראוניז פאדג'יים | פאדג' בראוניז (מאי 2024).