מחפש את אלפא קינג

• מאי 4, 2024

אי שם בשקט של הלילה הגפנים מתחילות לרשרש. הם עוטפים בתבנית עם כיוון השעון סביב מערכת פיסות מורכבת, מושיטים יד לשמיים, לשמש, לירח. האוויר מבושם קלות עם תבלין אורני, בעוד שאצטרובלים נייריים תופסים את האור האתרי. משהו אורב בצללים.

נחירייך מתלקחים, מנוסים בניחוח מרירות אלפא. המלך מתנשא בשחורות הדיו - פניו שכבות בירוק. חרוטים של הופ מעוכים נופלים מכפות ידיו ומשחררים ניחוחות של שמנים ושרפים. הוא מלך האלפא, שליט החיך, ששוחרר מכליו כמו גאון הקסמים של אלאדין.

זוהר בתוך הכוס שלך, אלפא קינג חיוור מ שלוש פלויד מבשלות במונסטר, אינדיאנה, ארה"ב, דולק אורות כתומים עם סקרלט. ראש שמנת של לבן ורך מכתיר את הגוף. כשות טריות ופירות טרופיים - תפוזים, מלונים, דבש, אפרסקים ונקטרינות - ממלאים את האף. אתה תוהה אם Centennial, Cascade and Warrior הם השילוש הקדוש שאליו הוד מלכותו הקיסרית. האם יכול להיות שזו הרחבה של שלטונו הנאור? האם הוא צאצא של שלמה ומלכת שבא, שבץ של הברקות מלכותיות שרק לעתים רחוקות נראה על פני האדמה?

כאשר המלך מתנועע על שפתיך, פיצוץ של כשות זורם על פני הלשון. רכבת ההרים של העונג מתגלה, צובעת את גבות הטעם שלך בפלא. אתה מרגיש שהמיצים נוטפים על סנטרך, מתוקים וריחניים. תבלינים ופרחי פרחים ארומטיים מתהדרים באנימציה מלאת חיים, ספוגים באיזון בין מאלט מתוק לבין הדרים. מרירות תופס בחלק האחורי של הגרון, ואתה צורח להנאה גדולה יותר.

אלה שחמודים את כתרו מחזיקים בממלכת אלפא בהערכה גבוהה. הוא צבר אתגרים הבאים שנפגשים בדנבר, קולורדו בכל סתיו, ומתחרים לתפוס את הכתר כמלך האלפא בטקס שלו. זה אתגר אלפא קינג, מתארח על ידי כריס בלאק המוחלט בבית הברז של Falling Rock.

ב- 29 בספטמבר 2006 התפתחה התחרות ה -8 של אלפא קינג - אחת בה העריכו 64 בירות על ידי 15 שופטים בטעימה עיוורת, בחסות הופוניון, Brewing News ושלוש מבשלי פלויד. האתגר, המבקש את הבירות המאוזנות ביותר, הטעימות והקופצות ביותר של 60 IBU ומעלה, פתוח למבשלות בירה מורשות ויש למכור אותן באופן מסחרי. Barleywines, למרות שהם בעלי מספר רב של IBU, נכנסים לקטגוריה שונה והם אינם מודרים מתחרות זו.

הזכייה הגדולה והמקום הראשון הוענקה לאד בנט מ Bunding Bay Bistring and Bistro בבלינגהאם, וושינגטון IPA קיסרי, מכשיר IPA אמריקאי כפול. גוון האלמוגים העמוק שלו רוקד עם זוהר מעורפל, כמו שקיעה טרופית. ניחוחות חריפים של אשכוליות, תפוז, קרמל ואשוחית ממלאים את האוויר. הטעם סוער, עם בסיס מאלט משמעותי והר כשות, טובל במיץ אורן דביק וליקר תפוז. קטיפתי ומניבה על הלשון, היא נותרת בגימור ארוך ויבש בעצמות.

ג'ף באבי מ מבשלת פורט נמל בקרלסבד, קליפורניה חטפה פרסים כפולים הופ סואי במקום השני, ו מחיקת IPA לוקח שליש קרוב. הופ סואי IPA זוגי בעל מרקם קרמי עם ניחוחות פירותיים ונוכחות פרחונית-הופ ענקית שמתגלגלת בגרון בגימור בלתי נשכח. בצד, מחיקת IPA מראה לראווה גישה בחוף המערבי, ממלא את האף בשרף ומעקץ את הלשון בסורבה לימון ומלט מתוק. כשות נקיות כמו אשכוליות חתוכות טריות דוחקות בהתמדה את הקהל, אך מחוסמות על ידי קריסטל מאלט.

לזוכים הוענק פרס מזומן של הופוניון, תעודת מתנה לשמרים ממעבדות לבנות וכוס זיכרון, מעוצבת על ידי כלי זכוכית גרסטיים של רסטל. ברנבי סטרוב של שלוש פלויד 'התנודד על החגיגות כשקמע האלפא קינג עצמו - ירוק מקצות שערו ועד קצות אצבעותיו המסוקסות.

טעות ... האם זו באמת מסכה?

לחיים!
 

הוראות וידאו: הפכתי את עצמי למלאני מרטינז *מייקאובר פסיכי* (מאי 2024).