Sunbutter

• מאי 13, 2024

Sunbutter, עשוי זרעי חמניות, הוא אלטרנטיבה שמנת עבור אלו האלרגיים או רגישים לבוטנים. הדבר הטוב ביותר בסאנבוטר הוא שהוא יכול לעמוד בפני עצמו כאל אוכל טעים ולא רק כתחליף חסר טעם.

ממרח החמניות מיוצר במתקנים נטולי אגוזים בוטנים ועצים, מה שהופך אותה לבחירה אמינה לסובלים מאלרגיה לבוטנים. עם זאת, הוא מעובד על אותו ציוד כמו שעועית סויה.

לממרח הטעם הקל יש אותו מרקם, צבע ומראה כמו חמאת בוטנים. זה טעים על פיצוחים, סלרי, לחם, ובעוגיות ושאר מתכונים אפויים-טובים.

זה גוזל חמאת בוטנים בכל מה שקשור לתזונה. זה גבוה יותר בברזל ובנפט, ובחלק מהמותגים מכיל יותר חלבון. Sunbutter עשיר בוויטמין E ומכיל 40 אחוז מהכמות היומית המומלצת במנה אחת (2 ט '). הוא מכיל גם נחושת, מגנזיום ואבץ שאינם מופיעים בתוויות חמאת בוטנים. מיטז השמש קלוריות זהה לחמאת בוטנים אך יש בו פחות שומן רווי, ונמוך בנתרן וסוכרים.

ניתן לרכוש sunbutter בחנויות מכולת, בחנויות מזון בריאות ובאונליין בגרסאות פריכות, שמנת, אורגניות ולא ממותקות. היו מוכנים להלם מדבקה. העלות גבוהה בערך פי שניים מחמאת בוטנים שנקנתה בחנות אך בהחלט שווה את המחיר למי שאלרגי לבוטנים. מלאי כשהוא במכירה.

אחד המתכונים האהובים עליי שמשתמשים בכמפי שמש כוסות שמש / חרוב או שוקולד

רכיבים:
• שקית חרוב טבעונית או שוקולד צ'יפס
• ¼ כוס sunbutter

הוראות:
• ריסוס מחבת מיני מאפין בתרסיס מחבת.
• ממיסים חרובים או שוקולד צ'יפס בכלי במיקרוגל.
• מערבבים. כפית 1 כפית. או כך לכל חלק בסיר המאפין. למעלה עם 1 כפית. sunbutter. ניתן להוסיף למעלה שבבי חרוב מומסים נוספים.
• מצננים להתקשות לפני שמסירים את כוסות השיזוף מתבנית מיני מאפין.

מתכון נוסף לשיזוף טעים הוא כדורי קוקוס חרוב או שוקולד

רכיבים:
• 1 כוס קוקוס מגורר (תחליפי פריך אורז אם אלרגי לקוקוס)
• 2 ט 'אבקת חרובים קלויים או קקאו
• 2 כפיות. דבש או צוף אגבה
• 4 זרעי שומשום, דלעת או קנבוס
• 4 ט. Sunbutter

הוראות:
• מוסיפים מעבד מזון זרעים וקוקוס. (אם משתמשים בקריספי אורז, אל תכניסו למעבד מזון.) הדופק לטחינת זרעים ומשלב עם קוקוס. הוסף את שאר המרכיבים והמשיך לפעום. מניחים את הבצק בקערה. (מוסיפים את פריכות האורז בשלב זה ומערבבים לשילוב עם כף.)
• מעצבים את הבצק לכדורים. הפוך אותם קטנים או גדולים ככל שתרצה.
• להקפיא או לקרר את הכדורים להתקשות.