שלושה מתכוני כריכי בקר

• אַפּרִיל 26, 2024

אתה לא אוהב שתוכל להשתמש במתכון אחד בשלוש דרכים שונות? בקישורים הקשורים נמצא מתכון בסיסי לצלייה בקר שתוכלו להשתמש בו לשלושה כריכים שונים מאוד. אין לך זמן או סבלנות להתעסק עם הכנת רוסטביף משלך? כנסו למעדנייה המועדפת עליכם וקנו את צלי הבקר הכי יוקרתיים שתוכלו להשיג. ואז, השתמש בזה בגאווה כאילו הוא משלך.

במכולת המקומית שלי יש מעדנייה מלאה. לסנדוויצ'ים שלי הצלחתי להשיג צלייה עגולה בחלקה העליון. הוא נוצר בחנות ביום שקניתי אותו. הצלייה הטעימה ההיא הייתה מכוסה בכבדות בפלפל, שאני אוהבת! הסיבה הנוספת לכך שאני מעדיפה צלי בקר עשוי מחנות היא שהיא לא מכילה חבורה של חומרים מוזרים - רק בשר ותיבול הם אלה שבהם אוכל להשתמש מהמטבח שלי. בקר בקר חזיר זמין לרוב בחנויות, וכך גם DiLusso. שני בשרים מעדנייה יוקרתיים אלה טעימים, אך אף אחד מהם לא מפרט את מרכיביהם באתרי האינטרנט שלהם. אני אוהב לדעת מה אני אוכל!

כל אחד מהמתכונים הבלתי פורמליים הללו מיועד לכריך אחד. השתמשתי בלחמניות בוליו, אלה מדרום לחומות הגבול, מכיוון שהלחמניות הללו נראו מקסימות למאפיית המכולת המקומית שלי. אתה יכול להשתמש בלחמניות קשות, לחמניות הוגי, לחמניות, לחמניות קייזר, סיאבאטה או הלחם האהוב עליך. פורסים כל גליל לאורכו. גריל את הצד של הלחם שם תוסיף את התבלינים. זה מוסיף עושר לכריך. השתמשתי בכ- 3 גרם בשר בקר בכל כריך.

חסה עלים אדומים, בצל וידליה ועגבניות גדלות ביתיות נבחרו כתיבולים. אם אין לך גישה לעגבניות טריות, נסה למצוא כמה עגבניות קמפרי. הם טעימים כל השנה.

הגוואקמולה שלי נעשתה בדרך הקלה. מה הדרך הקלה? השתמשו בשני אבוקדו פירה בשלים, כך שיהיו לכם שאריות. קנו בחנות איזה מעדנייה פיקו דה גאלו טרי. השתמשתי כמעט באותה מידה בפיקו דה גאלו כמו שעשיתי מחית אבוקדו. הוספתי גם מעט ג'לפנו טחון, מלח בצל ותיבול פג'יטה. סמוש הכל ביחד. הוסף מקף סיד טרי. הגוואק הזה היה מוכן לצאת תוך פחות מעשר דקות! אם אין לך זמן להכין guacamole טרי, אתה יכול להשתמש ב- Guacamole לחלוטין. לחבילות הבודדות הקטנות יש מספיק גואק לכריך.

שלושה מתכוני כריכי בקר

בשר בקר קלאסי עם רוטב חרדל הורסי -בזמן שאתה צולה את הלחמניה, עשה את מה שאני מכנה רוטב קסם הורסי. חריף, חצוף, טעים עד הטיפה האחרונה! בקערה או כוס קטנה מערבבים 1 כף מיונז, 1 כף חרדל טחון Inglehoffer Stone, 1 כף חתול, וכפית חזרת מגורדת. החלק אותו על הלחמניה הקראנצית. על הלחמנייה התחתונה, מוסיפים בצל חתוך דק, עגבניות חתוכות דק, ואת צלי הבשר. הניחו מעט חסה על גבי הרוסטביף וסגרו את הכריך. דאג שיהיה לך מפית בהישג יד, כי זה כריך עסיסי!

גואקמולה ביף בולילו-על הלחמנייה המוכנה שלך, מורחים גוואקמולי משני הצדדים. על הלחמנייה התחתונה, מוסיפים בצל חתוך דק, עגבניות חתוכות דק, ואת צלי הבשר. הניחו מעט חסה על גבי הרוסטביף, ואז סגרו את הכריך.

כריך בשר בקר חם עם פטריות שרי סאוטה -מחממים תנור לחום של 350 מעלות. אל תגררו את הלחמנייה. משוך חלק מהלחם ממרכז הבוליו, בכדי לחלול את הרולדה הקרומית שלך. לפרוס דק כוס פטריות כפתור קטנות. טחון היטב שן שום גדולה בפטריות הפרוסות. במחבת כבדה מוסיפים כף שמן זית. מטגנים את הפטריות והשום, עד שהן מתחילות להיות צליעות. הוסף ¼ כוס שרי בישול, ואז לבשל, ​​לא מכוסה, על אש בינונית-גבוהה עד שכל הנוזלים נספגים או מתאדים.

בשקע הרולדה התחתונה, מוסיפים גבינת מינסטר. חתכתי פרוסת מונסטר לשניים והנחתי את שני החצאים מקצה לקצה על הגליל התחתון. עשיתי את אותו הדבר לחתיכת פרובולון על הגליל העליון. הפטריות המבושלות כפות על כל הגליל התחתון, ואז היו מכוסות בצלייה - שתי פרוסות עבות. סגרתי את הכריך על ידי הנחת הלחמנייה העליונה עם גבינה על הבשר.

הכנתי סירת נייר כסף קטנה להכניס את הכריך, כדי שלא תתפרק. סירת הנייר עם הכריך הונחה בפח פאי, ואז הוכנסה לתנור 350 מעלות. אפיתי אותו במשך 15 דקות. היה לו ריח נפלא. הלחמנייה הייתה פריכה מאוד, והפנים שלה נמס בצורה מושלמת.


תודה למשפחתי שנתנה לי לנסות מתכוני כריך! נראה שהם אוהבים אותם, וגם הכריכים טעימים לי. מקווה שאתה ושלך תיהנו מהם!


כשאני מציין חנויות או מוצרים לפי שם מותג, אלה אלה שאני משתמשת בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים או החנויות בשמות.

עלון חדשות: אני מזמין אותך להירשם לניוזלטר השבועי החינמי שלנו. זה נותן לך את כל העדכונים עבור אתר הכריכים. לעיתים, בעלון זה כולל מידע וריאציות על כריכים שאינם במאמרים. מלא את הריק שמתחת למאמר עם כתובת הדוא"ל שלך - שמעולם לא מועבר מעבר לאתר זה. לעולם איננו מוכרים או נסחרים במידע האישי שלך.

קישורים קשורים: הקישורים הקשורים שמתחת למאמר זה עשויים לעניין אותך.

יש זמנים שאני ממליץ על פריט שקשור למאמר שלי ומוסיף קישור לאמזון, כדי שתוכלו לבדוק זאת. אני מקורב באמזון, וכשאתה רוכש פריט לאחר לחיצה על הקישור שלי, אני מבצע עמלה לרכישות שמתבצעות באמצעות קישור זה.

הוראות וידאו: איך להכין 4 קילו בריסקט עגל בתנור - חזה בקר בשביל סנדוויץ' קטן (אַפּרִיל 2024).