מתכון צ'ילי בורגר עם טורקיה

• אַפּרִיל 26, 2024

מתכון צ'ילי בורגר עם טורקיה

רכיבים:

2 קילו הודו טחון
1 תערובת מרק בצל מעטפה
½ כפית אבקת שום
כפית כמון טחון
1 כף פפריקה
3 כפות אבקת צ'ילי (השתמשתי במקורמיק.)
3 כוסות מים
3 פחיות (כל 5.5 גרם תערובת עגבניות או ירקות עגבניות, כמו V-8, מיץ.)
2 כוסות סלסה טרייה של ג'ק'ס גן
2 פחיות קטנות או פחית שעועית אחת גדולה (השתמשו בפולים אדומים, בכליות, בפינטו או בשחור. השתמשתי בפחית שעועית פינטו 29 גרם. סננו היטב את השעועית).
גרעיני תירס, אם רוצים - לא חובה

שיטה:

בתנור הולנדי כבד, מבשלים את המבורגר ההודו על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מאבד את צבעו הוורוד. כנראה שיישאר מעט נוזלים במחבת. מוסיפים את תערובת מרק הבצל ומערבבים עד שהוא מעורבב היטב. לאחר מכן, הוסיפו את השום, הכמון, הפפריקה ואבקת הצ'ילי. מערבבים לערבב וממשיכים לבשל תוך ערבוב עד לספיגת כל הנוזלים. הקפידו לא לשרוף את התבלינים. הוסף 3 כוסות מים, ואז הפוך את החום לגובה והביא את המים לרתיחה. הורידו את החום לבינוני והמשיכו לבשל עד שהמים נספגים. זה לוקח בערך 30-45 דקות. הזמנים ישתנו בהתאם לכמות המים בבשר ההודו שלכם והתנור בו אתם משתמשים. מערבבים ומגרדים את קרקעית התבנית בערך כל 10 דקות כדי לוודא שהבשר והתבלינים לא נדבקים לתבנית. בישול הבשר עם התבלינים הופך את הבשר לרך וטעם.

מערבבים פנימה את מיץ העגבניות והסלסה. מבשלים על אש נמוכה 15 דקות. מוסיפים את השעועית ומביאים את הצ'ילי לרתיחה. הורידו את האש לנמוך ובשלו 15-20 דקות נוספות.


מגישים צ'ילי זה עם נקניקיות, כריכי גבינה בגריל, או קוואדילות גבינה וטבעיות. אתה יכול גם להפשיל טורטייה עשירה בסיבים עם גבינה וצ'ילי! הוסף סלרי ומקלות גזר. ואז פשוט כלול פירות להשלמת הארוחה. זהו צ'ילי מזין במיוחד. יש בו המבורגר הודו דל שומן, הרבה מוצרי עגבניות לויטמינים ומינרלים, בתוספת שעועית לסיבים בריאים.


כשאני מציין מוצרים לפי שם מותג, אלה הם המשתמשים בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים בשמם.

הוראות וידאו: צ'ילי קון קרנה טעיייים!!! | מתכון בחמישי LifeByVicka (אַפּרִיל 2024).