מתכון לחם חמוציות באר נשיקה

• מאי 6, 2024

כולנו אוהבים מתכונים קטנים ומהירים לחג ההודיה שלנו. כשמדובר בבירה, העונג שלנו הוא הרבה יותר גדול, במיוחד כשמדובר במתכונים לא צפויים. אחת הדרכים הקלות ביותר להחדיר בירה במתכונים שלנו היא על ידי הוספתו ללחמים במקום חלק מהנוזלים שבדרך כלל משתמשים בהם.

בירה הופכת לחמים קלילים ופריכים. יש בירות המציגות מיטת שמרים בתחתית הבקבוק, ואלה משלימים את הבישול עם היתרון הנוסף של לעזור לחמים להתעלות. אם מכינים לחמים הדורשים שמרים, תוספת בירה לא תחליף לשמרים, אלא תוסיף לקלילות בלחם המוגמר.

לחמים מהירים אינם דורשים שמרים, ויש להגישם מיד לאחר האפייה. אפשר לאפות אותם בתנור בזמן ההכנות הסופיות, ולהפוך לוויה אידיאלית לשולחן הארוחה. לחמים מהירים עם חמוציות, בננה או אגוזים מהדהדים את הטעמים במלית הודו, תוך שיפור הטעמים בהודו שחום בצורת פריך עם רוטב טעים.

לחם חמוציות זה מדגיש את טעמיו האורנגיים של אליזה ביפרוסט חלב חורף, ספוגים בטעמים של תפוחים מצופים קרמל ותבלין סתיו. עם ארבעה מיקומים בסיאטל, וושינגטון, חברת מבשלות אליזיאן יצרה 350 בירות שונות מאז שנפתחה בשנת 1995.

לחם חמוציות באר נשיקה

רכיבים:

• 1-1 / 2 כוסות קמח לכל המטרה
• 1-1 / 2 כוסות קמח מלא
• ½ כוס סוכר
• ¼ קיצור כוס
• ביצה 1
• כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• ¾ כוס עיסת חמוציות
• ¼ כוס מיץ חמוציות
• ½ כוס חלב חמאה
• ½ כוס אליזהיאן ביפרוסט אייל חורף
• 1 כוס אגוזי מלך כתושים קלות
• גביע מגורד של תפוז 1

הוראות:

מחממים תנור לחום של 350⁰.

משמנים קלות את כיכר הכיכר או מרססים בתרסיס לבישול.

מנפים 1-1 / 2 כוסות קמח לכל המטרה עם סודה לשתייה ומלח. ממריאים עם 1-1 / 2 כוסות קמח מלא. הניחו בצד.

קיצור קרם. מוסיפים סוכר ומקציפים עד שמתפיח. מקציפים פנימה ביצה אחת. מוסיפים עיסת חמוציות ומיץ חמוציות ומערבבים היטב.

מוסיפים לסירוגין חומרים יבשים מנופחים עם חלב חמאה ו- Elysian BiFrost Ale. כשמוסיפים, השתמש במשיכות מהירות עד למיזוג פשוט. אל תתמזגו יתר על המידה.

מקפלים פנימה אגוזי מלך מרוסקים וגלידת תפוז מגוררת.

מניחים בצק בתבנית הכיכר המוכנה. אופים לחם כ 1-1 / 4 שעות, עד להשחמה קלה. נותנים להתקרר בתבנית. מגישים עם חמאה או מרמלדת תפוז.

אם אתה מתקשה למצוא את חורף החורף Elysian BiFrost, נסה להחליף את ה- Ale המיושן בסגנונות פרי, בלגי, או Hefeweizen גרמניים.

לחיים!

זקוקים למחבת כיכר?
ערכת מחבת כיכר ארוכה של ווילטון מתכון 2 חתיכות

הדרך הקלה לערבב בצק:
OXO טוב אוחז בלנדר בצק עם להבים

הוראות וידאו: כיסוני בשר במרק מנגולד של סוני וענת (מאי 2024).