תה סיני להפגת מתחים

• מאי 5, 2024

יש פעמים רבות במהלך השנה בהן לחץ יכול להפיק את המיטב מאיתנו. לעיתים קרובות אנו חשים המומים אשר בתורם משפיעים על תפקוד הגוף שלנו ועל רמת האנרגיה. מתכון תה זה מושלם לזמנים אלה שכן הוא מקדם שינה ומסייע להרגעת העצבים.

המרכיב העיקרי בתה זה הם שיז'ובים סיניים, הידועים גם בשם תמרים אדומים סיניים. אלה תאריכים מיובשים הנצרכים בסין במשך שנים ושונים מהתאריכים הנחשבים באופן קבוע למצב הרפואי כאן בארצות הברית. אומרים שלג'וביות אלה יש השפעה מרגיעה שמקל על המתח ומסייעת לקידום השינה כך שישנה מוטיבציה ליום המחרת.

בעת רכישת התמרים האלה, או שיזפים, נסה לקנות את אלה ללא זרעים. יש להסיר את הזרעים במתכון זה מכיוון שיש הטוענים כי הם עלולים להיות בעלי רעילות אם ישארו בהם. ניתן למצוא בקלות את התאריכים הללו ברוב חנויות המכולת האסיאתית.

לצפייה בסרטון וידאו להכנת תה תמרים סיני זה בבית לחצו כאן.

10 שיז'ובים (תמרים אדומים מיובשים סיניים)
3 כוסות מים חמים
מותק להמתיק

1. אם בכל הזרעים (התמרים) יש זרעים בהם, הסר אותם על ידי כריתת מרכז כל תאריך ושלוף הזרעים בעזרת האצבעות. זה יהיה קצת יותר קשה מסילוק הזרע מהתמרים הטריים מכיוון שבשר התאריך מיובש ונדבק בזרע. אתה יכול להשתמש בסכין זיווג קטן גם כדי להסיר את הזרע.


2. לאחר הוצאת הזרעים, הניחו את המים ואת הזרעים בסיר בינוני שיש לו מכסה מתאים. הפוך את החום לגובה, מכסה ונתן להם להתבשל עד שהמים יגיעו לרתיחה.


3. כשהמים רותחים הופכים את החום לנמוך, שמור עליהם מכוסים ונותנים להם להתבשל למשך רבע שעה.


4. לאחר 15 דקות כבו את החום ובלי להסיר את המכסה, הניחו לו לשבת 20 דקות. אל תדאגי התה עדיין יהיה נחמד וחם אחרי 20 דקות.


5. לאחר 20 דקות הסר בזהירות את המכסה ושפוך כוסות מהתה החם. עכשיו יש אנשים שאוהבים להגיש את זה עם הג'וביות שבתוכו, אבל בדרך כלל אני פשוט מגישה את זה בלי.


6. ברגע שנמזג התה כל אדם יכול להוסיף את כמות הדבש שהוא מעדיף. ניתן להשתמש בסוכר בתה זה, כמו גם ללא ממתיק. מכינה 3 עד 4 כוסות תה הקלה במתח.

הוראות וידאו: טיפ להרגעה והפחתת מתח וסטרס שאפשר לבצע בבית (מאי 2024).