מתכוני רוטב פסטה לגינה

• מאי 18, 2024

מתכון פסטה ללא בישול זה כולל ירקות טריים, גבינת ריקוטה ועשבי תיבול. זה הופך אפשרות צמחונית נהדרת לארוחת ערב קלה.

מתכוני רוטב פסטה לגינה

מתכון אני

רכיבים

• 1 כוס גבינת ריקוטה
• 1 חבורה פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקיים קצוצים
• 2 מלפפונים, קלופים, זרעים וקצוצים
• 1/2 כוס בצל Vidalia, קצוץ דק
• 2 עלי בזיליקום קצוצים
• מלח
• פלפל שחור, טחון טרי <1/4 כוס שמן זית כתית
• 1 קילו פסטה, מבושל אל דנטה

הוראות

1. שלב גבינת ריקוטה, פטרוזיליה, מלפפון, בצל, שמן זית, מלח, וכמה גריסי פלפל שחור. מערבבים היטב בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הפסטה וזורקים היטב. מגישים מייד.

מתכון II

רכיבים

• 1/4 כוס שמן זית כתית
• 1 שן שום קטנה, טחון
• 1 פלפל אדום אדום חתוך לרצועות דקות מאוד
• 2 קישואים קטנים, פרוסים דקים
• 1 כוס פטריות לבנות פרוסות
• 1/2 כוס זיתים שחורים (הבחירה בסוג שלך)
• 1 כפות אורגנו טרי (או 1 כפית מיובשת)
• 1 כפית מרווה טרייה, טחון
• 1 כפית עלי נענע טריים, טחון
• 1/2 לימון
• 1 כוס גבינת ריקוטה

הוראות

1. סוחטים את המיץ מהלימון לקערת פסטה גדולה.
2. מערבבים פנימה את שאר החומרים ומערבבים היטב.
3. אפשר לרוטב לנוח לפחות 15 דקות.
4. מוסיפים את הפסטה לרוטב וזורקים היטב.

הערה: קל להכין רטבים אלה בזמן שהפסטה שלך מתבשלת. שחקו מעט עם החומרים. אם הפלפלים שלך כתומים במקום אדום, קדימה השתמשו בזה. אם הדלעת הצהובה שלך מוכנה, בחר אחת והשתמש בה במקום בחלק מהקישואים.אל תחמיץ רטבי פסטה אחרים ללא קוק.

הוראות וידאו: מתכון וידאו לפסטה ברוטב עגבניות ביתי, טעים וקל להכנה (מאי 2024).