אוכל מותסס קריטי לריפוי מעי

• מאי 4, 2024

זה מאמר נהדר שהגיע אלי היום מד"ר מרקולה ואני חושב שזה נושא שעליו התעלמנו הרבה.

כולנו יודעים שכל כך הרבה מהבריאות הטובה שלנו נובעת ממעיים בריאים. אבל ברגע שהבטן נפגעה כיצד לתקן את זה הופכת לשאלה עצומה. תמצית זו מטפלת בצורה תמציתית מאוד במה שיש לנו בארוחות פיסות בכל הפורום שלנו, אך בתוספת הנושא של אוכלים מותססים.

כשביליתי זמן במכון היפוקרטס בסן דייגו למדתי על זרעים מותססים, אל לה אן וויגמור. האנשים בהיפוקרטס אוכלים הרבה דברים מותססים אבל לא אהבתי אותם כל כך היה לי קל להתעלם. עכשיו כשאני גיננית חשבתי על כרוב מותסס. בשנה שעברה היו לי 10 ראשי כרוב טרי המאוחסן במקרר שלי. כרוב אמנם נמשך זמן רב אך לא לנצח. לא יכולנו לאכול את הכל. אני ובעלי כל הזמן מדברים על הכנת פירה חמצמץ אך זה מעולם לא קרה, בעיקר בגלל חוסר הניסיון בתהליך, ולכן זה תמיד נדחף לסוף רשימת הדברים שצריך לעשות וכמובן שמעולם לא נעשה.

למוצרי-חמצמצה ולמאכלים מותססים יש המון מהלכים רבים עבורם, זה יכול להיות מחוספס לקחת עבורו זה באמת יכול לעשות סערה במעיים עם הרוחות שהתקבלו. גרוע מספיק כדי ליצור הימנעות אצל כל מי שיש לו תחושת בטן מלכתחילה.

המאמר של ד"ר מרקולה מציג סרט יוטיוב של מומחה תוסס, קרולין ברנגר. אני חושב שזה סרטון שכדאי לצפות בו כיוון שהיא מלמדת כיצד לשלב אוכלים מותססים בתזונה שלך בצורה מוצלחת ולא משנה מה יכולות העיכול שלך. זה גם יכיר לכם את הרעיון של דגים מותססים ובשרים. היא גם דנה כיצד לשלב אוכל גולמי ומזון מבושל באופן שיחזיר את המזון המבושל לחיים על ידי קביעת מחדש של התהליכים האנזימטיים של המזון המבושל, ומכאן הפיכת המזון המבושל לפרמיה בגלל יכולתו העיכול המוגברת.

ברינגר מסביר את ההבדלים בין חיידקים מתורבתים, שמרים מעובדים, ומגוון רחב של אוכלים מתורבתים, כולל דגנים, אגוזים, זרעים, בשרים, דגים של מגוון ירקות שלא חשבתם לתסוס אי פעם שיכניסו פרופיל חדש של אורגניזמים. זה ישמור על המעי שלך בריא.

הוראות וידאו: ד"ר גיל יוסף שחר | כללי התזונה של הרמב"ם לאור ממצאי המדע. (מאי 2024).