מתכון ויניגרט חרדל דבש

• מאי 2, 2024

אני באמת לא יכול לחשוב על משהו יותר מרענן, מהיר ופשוט, כי סלט נחמד לארוחה. אתה יכול להשיג מגוון של ירקות, פירות וחלבונים בארוחה עם מנה אחת מלאה. אתה באמת לא יכול לאכול יותר מדי סלט ולעולם אתה לא יכול להשתעמם כי אפשרויות הסלט הן אינסופיות! עם זאת, אתה יכול להגזים בכמות הקלוריות הגבוהה ובשומן הגבוה. אנשים רבים רואים ש"סלט "הוא כמות קטנה (פחות מכוס כוס) של חסה קרחון, כמה עגבניות חתוכות לקוביות, כף גזר מגורר, ועזרתם של חתיכות בייקון, גבינה גרוסה, קרוטונים, ורוטב סלט קרמי. זה סלט שהשתבש.

התחל עם בסיס הסלט שלך: הירוקים העלים. לכו על מגוון וחשבו מעבר לחסה של קרחון. ישנם כל כך הרבה סוגים שונים של חסה אז נסו לערבב. לאכול אותו עם קצת תרד או קייל קצוץ. הירוקים המגוונים הללו מציעים יותר חומרים מזינים באמצעות ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים. הוסף לסלט שלך כמה שיותר ירקות שונים: גזר, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, אפוני סוכר, צנוניות, ברוקולי, כרובית ... השתגע! הוסף קצת פירות לקצת מתיקות נוספת: פירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות נהדרים כמו גם תפוח חתוך לקוביות, אגסים חתוכים לקוביות או רימון. הפירות והירקות מספקים סיבים שהם מאוד ממלאים וכמה חלבונים נוספים יעזרו לכם להרגיש יותר מלאים יותר. אגוזים, גרעיני חמנייה, עוף או בקר פרוסים, ואגוזי אפרוח או קטניות אחרות הם רק כמה דרכים לשלב חלבון בסלט שלך. גבינה היא המועדפת על הסלטים אך היא גם מזון נתרן ושומן יותר. רוב האנשים אינם מודדים את הגבינה ובסופו של דבר הם מקבלים מספר מנות על הסלטים שלהם. בחר גבינה טעימה יותר חזקה כדי שתוכל להמשיך רחוק יותר עם פחות. פטה היא אחת המועדפות עלי.

סוף סוף יש לנו את ההלבשה. כאן אנשים נוטים לזלזל ולשפוך יתר על המידה. ראיתי אנשים שופכים כמות של חצי כוס רוטב סלט כאשר גודל הגשה הוא רק 2 כפות. אני מעדיף רוטב סלט בסגנון ויניגרט לעומת רוטב שמנת. התחבושות הקלות משפרות ומסייעות לאזן את הטעמים ברוטב הסלט ולא להחניק אותו. אם אתה מרגיש שאתה לא יכול לשלוט על השימוש שלך ברוטב הסלט, אתה יכול לנסות את הטריק הזה: יש אנשים שאוהבים לטבול את המזלג קודם ברוטב הסלט לפני שמניחים את הסלט על המזלג. באופן זה רוטב הסלט מופץ בסופו של דבר דרך כל ביס.

הנה אחת מתחבושות הסלט הביתיות האהובות עלי. זה מהיר וקל. הכינו אצווה ושמרו בכלי זכוכית עם מכסה במקרר שלכם בכל פעם שיש לכם סלטים!

ויניגרט דבש חרדל
½ כוס שמן זית
½ כוס חומץ תפוחים
1 כף דבש
1/3 כוס חרדל דיז'ון מוכן
1 כף מיץ לימון
2 שיני שום, חתוכות בקוביות
שלב את כל החומרים בצנצנת זכוכית עם המכסה. סוגרים בחוזקה ומנערים לשילוב.

הוראות וידאו: רוטב ויניגרט לסלט נדיר!!! (מאי 2024).