שבע עובדות מהנות על באר

• מאי 5, 2024

הקיץ מתקרב במהירות וקריאה קלה היא שם המשחק. להלן מספר עובדות מהנות על קיבולת בירה, כלי זכוכית, ובקבוקים כדי להאכיל את דעתך השואלת.

1. קריייק היא בירת קיץ מסורתית. זוהי בירה כבשית המיוצרת עם דובדבנים, המותססת בחביות עץ אלון או חביות עץ ערמונים. במבשלת Cantillon, התסיסה בבקבוק מתחילה בתחילת אוקטובר והיא מסתיימת בעוד כחמישה חודשים. הזדקנות משפרת את פרופיל הטעם.

הוא מרווה צמא, ומשתלב היטב עם גבינות לבנות, לחם חום וירקות טריים כמו צנוניות, עירית ומלפפונים.

2. צורת כוס בירה יכולה להשפיע באופן ניכר על המצגת הארומטית, היווצרותו ושמירתו של הראש, ומחיית המזון. בבלגיה לכל בירה כוס ייחודית משלה. אין זה יוצא דופן שלפאבים האירופאים יש 300 סגנונות שונים של כלי זכוכית. עיין ב- E-Bay לקבלת כמה מציאות מעולות על כוסות בירה אותנטיות.

3. מחקרים שנערכו על ידי הכימאי הגרמני אודו פולמר ואחרים, מצביעים על כך כי השריית בשרים אדומים בבירה, לפני הצליה, מפחיתה את היווצרותם של HCA הגורמים לסרטן (אמינים הטרוציקליים) ולמעשה מונעים היווצרות של תרכובות אלה. המלכוד? על הבירה להיות בעלת אלכוהול בכדי להיות יעילה.

אלה חדשות טובות למי שאוהב לבשל או להריץ אוכל במבשלה המענגת.

4. עם כניסת המהפכה של באר הקראפט, אמריקה הפכה לקנאת העולם. אין נקודה עלי אדמות עם מגוון רב יותר, ניסויים, טעם ותשוקה הקשורים לחליטת בירה. סגנונות שכמעט נכחדו קמו לתחייה, בגלל סביבה נלהבת של בעלי מלאכה רציניים, הן במועדוני ההומברוס והן בפעילות מבשלת עם תשוקה למגוון. דגימה את העושר שזו חתימתה של אמריקה.

5. Weissbier גרמני ו- Witbier בלגי הם סגנונות הבירה המגוונים ביותר להתאמה עם מטבח בינלאומי. בין אם מדובר בארוחת בראנץ 'מהנה, ארוחת צהריים בצהריים או ארוחת מנות מלאה, הפרופיל הקל של בירות חיטה אלו ישלים בקלות מגוון רחב של אוכלים, אתניים או יבשתיים.

6. אם תהית אי פעם לגבי גודל בקבוקי הבירה, הנה מדריך עיון מהיר:

כובע בקבוק / כתר ממוצע = 12 גרם / 22 גרם
בקבוק בירה הפוך עליון = 16 גרם / ליטר
בקבוק בירה עם פקק וכלוב = 750 מ"ל
מגנום = 1.5 ליטר
מתושלח = 6 ליטר או 1.58 גלון
נבוכדנצר = 15 ליטר או 3.96 ליטר
Jeroboam = 3 ליטר או 3/4 גלון
סלמנזר = 9 ליטר או 2.37 גלונים
Rehabeam = 4.5 ליטר או 1.188 גלונים
Balthazar = 12 ליטר או 3.17 גלונים

7. בירה הינה מלאת-מלאט עם גרגירים מה שהופך אותה למרכיב מצוין ברטבים מבשלים. כשהנוזל "מתבשל", נמלים הבירה מתמצקים ומתמזגים עם עשבי התיבול והתבלינים, ומקנים זיגוג מתוק כמו טופי על בשרים כמו בקר, חזיר וכה.

ניתן לערבב שוורצבייר או דופלבוק גרמני עם ריבת פירות ועשבי תיבול משפרים בשר. רטבים "בירה מעושנת" נהדרים לצלייה. Al בלגי, מעורבב עם מקף של דרום קומפורט או ויסקי סקוטי, דבש ומרמלדת משמשים מוסיף רוכסן מתעורר לחמאה, כבש או עוף.

לחיים!

הוראות וידאו: יש אליפות בבאר שבע! הפועל באר שבע - בני סכנין 1:3, תקציר המשחק. 21.5.16 (מאי 2024).