זריחת טקילה, שקיעה של טקילה

• אַפּרִיל 27, 2024

מרגריטות נמצאת בכל מקום וטקילה הפכה כל כך פופולרית עד כי חקלאי הטקילה במקסיקו מתקשים לעמוד בביקוש. הרחב את הערכתך לאלקסיר מרענן זה עם זריחת הטקילה ושקיעת טקילה. בין אם זה לארוחת בראנץ 'או למסיבת קוקטיילים ליד הבריכה, האורחים שלכם בטוחים להתמוגג מהקוקטיילים שכבתם יפהפיים שכיף להכין כמו לשתות.

----------------------

מתכון לזריחה של טקילה

2 טקילות זהב ג'יג'רים
4 ג'יג'רים מיץ תפוזים
1/2 גרנדין ג'יג'ר

ממלאים כוס הכדור כדור חצי מלא בקרח ומוסיפים את הטקילה ומיץ התפוזים. אל תערבבי. ניתן להשתמש בטקילות כסף (ברור) אך הזהב משפר את האפקט בשכבות.

הכנס כפית, הפוך, לכוס ושפך זרם גרנדין על גב הכף כך שהוא שוקע בעדינות לקרקעית הזכוכית, ויוצר שכבה אדומה יפה שמזכירה את שמש הבוקר שרק מציצה מעל האופק.

הקפידו לא לשפוך את הגרנאדין לאט מדי, או שהוא ישתלב עם הטקילה ומיץ התפוזים במקום לשקוע לתחתית כדי לייצר שכבות צבעוניות.

גרנדין היה עשוי מיץ רימונים אך רובו הנמכר כיום עשוי מסירופ תירס עתיר פרוקטוז וצבעים מלאכותיים באיכות המזון. גרנדין על בסיס רימון קשה למצוא אך שווה את זה אם תוכלו למצוא אותו.

----------------------

מתכון שקיעה של טקילה

טקילה 1 ג'יג'ר 1
1/2 כוס מיץ לימון
מיץ תפוזים ג'יג'ר 1
1 ג'יג'ר מותק
קרם דה קסיס פוני 1

שופכים את הטקילה ומיצים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח, מנערים לתערובת, ואז מסננים ושופכים לכוס הקוקטייל.

הוסף את הדבש, שפך בטפטוף כך שהוא ישקע בעדינות כדי לצפות את קרקעית הכוס.

הוסף את קרם דה קסיס, שפך על גב כף במידת הצורך, ליצירת שכבה של אדום זוהר ממש מעל לדבש. אל תערבבי לפני ההגשה.

לקוקטייל המרענן ביותר, יש לצנן את כל המרכיבים פרט לדבש; דבש קר לא מוזג במיוחד. מגישים בכוס קוקטייל מצוננת היטב.

אם המתכון של השקיעה הוא טארט טנגי מדי, הוסף עוד דבש.

דומדמניות שחורות הוא הטעם השולט ביותר בקרם דה קסיס, בעל צבע אדום ורדרד שעובד בצורה מושלמת להנחת קוקטיילים בטעם מיצי פרי. המתיקות הסירופית של קרם דה קסיס היא דרך נהדרת לאזן בין טעמי הטארט של מיצי הדרים.

----------------------

לקוקטיילים הטעימים ביותר השתמש במיצי תפוזים ולימון סחוטים טריים. מיץ לימון טרי חשוב במיוחד למתכון שקיעה של טקילה.

הוראות וידאו: Shawn Mendes, Camila Cabello - Señorita (Donald Trump Cover) (אַפּרִיל 2024).