מתכון לעוגיות מחבת סוכר

• מאי 19, 2024

כולם אוהבים את עוגיות הסוכר הרכות האמורות במאפיות של חנויות מכולת ומגיעות בצבעים עם זילוף. הם טובים מאוד. עם זאת, כמו תמיד, תוצרת בית עדיפה, והדברים הבאים עוגיות סוכר עם פאן מלאים במרכיבים טעימים וטעים כמו חמאה אמיתית, ביצים טריות ושמנת חמוצה. למרות שהם לוקחים כמה דקות להרכיב, הם לא עובדים כמו להיכנס לרכב, להילחם בתנועה כדי להגיע למכולת ולבדוק. הם מהירים וקלים מכיוון שעוגיות בר הן העוגיות המהירות ביותר להכנה.

מושלמות לקיץ, העוגיות הרכות והפשוטות הללו מסתדרות היטב עם גלידה ביתית, והן נהדרות במנגלים או לקחת לאיסוף מזל טוב. והם כל כך טובים, לעולם לא תוכל לאכול שוב את החנויות שקנו בחנות.

48 ריבועים או סורגים

עוגיות:

1 כוס סוכר
1/2 כוס חמאה מרוככת, (ללא תת)
2 ביצים
1/2 כוס שמנת חמוצה
2 כפיות וניל

3 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח

ציפוי:
3/4 כוס חמאה מרוככת
3 כוסות אבקת סוכר
כפית וניל
1 כף חלב

מפזרים, (לא חובה)

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. מרפדים תבנית בגודל 11 אינץ 'בגודל 17 אינץ' (ג'לי רול פאן) עם קלף, או מרססים בחופשיות בתרסיס ללא מקל.
3. שמנת את הסוכר, החמאה, הביצים, השמנת החמוצה והווניל.
4. מודדים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח למסננת דקה המונחת מעל תערובת החמאה; מנערים את התערובת ומערבבים היטב.
5. לחץ בצורה אחידה על דף האפייה המוכן.
6. אופים 20-25 דקות או עד שהחלק העליון רק מתחיל להשחים; מוציאים מהתנור ומצננים היטב.
7. ציפוי: מקציפים את החמאה, אבקת הסוכר, הווניל והחלב עד שהם קלים מאוד וחלקים.
8. מורחים מעל את העוגיות המקוררות, מכסים עם ממטרות, וחותכים לריבועים.
9. יש לאחסן בכלי אטום אוויר עד שבוע.

כמות למנה
קלוריות 127 קלוריות משומן 51
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 40% חלבון 4% פחמימות. 56%

כמות תזונה לכל% יומית
ערך הגשה
סה"כ שומן 6 גרם 9%
שומן רווי 3 גרם 16%
כולסטרול 23 מ"ג 8%
נתרן 100 מ"ג 4%
סה"כ פחמימות 18 גרם 6%
סיבים תזונתיים 0 גרם 0%
סוכרים 4 גרם
חלבון 1 גרם

ויטמין A 4% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 1%

הוראות וידאו: קינוח חול בכוס (מאי 2024).