רוחות ליל כל הקדושים וחג החצות של דרקולה

• אַפּרִיל 27, 2024

עם ליל כל הקדושים ממש מעבר לפינה, אתם בטח מחפשים כמה מבשלות מתוקות לשעת המכשפות. ייתכן שתרצה להשתמש בהם כמרכיבים במרחבי הקולינריה שלך או ללגום אותם עד שהשיער שלך יהפוך לירוק, אבל הדרך הקלה והישירה ביותר היא להתאים אותם עם מטבח מענג. השתמש במדריך פוקס באר זה כדי לגלות מיזוג טעמים שידליק את הלשון כשאתה מסתפק בחג החצות של דרקולה:

ים כבד, שמיים אדומים בלילה - Saison - Clipper City Brewing Company, בולטימור, מרילנד, ארה"ב - 8% ABV - זוג עם אוכל קריבי, סלט קיסר, צ'אטני, ברוצ'טה, פג'יטאס, הודו מעושן, מולים, סלמון מעושן

אדם חסר ראש אמבר אלט - Altbier - חברת מבשלות טירנה, לייק מילס, ויסקונסין, ארה"ב - 5% ABV - זוג עם אבקה, סלט וולדורף, בקלה, קרוק מסייה, תמנון, עוגות דגים, צדפות, צדפות צדפות

מישיגן מבשלת Screamin 'Ale דלעת מתובלת - באר פירות / ירקות - חברת מבשלת מישיגן, ווברוויל, מישיגן, ארה"ב - זוג עם עוף עשב, הודו עם רוטב נקניק, עוגת תבלינים סתיו, גלידת שעועית וניל

מכשפה רעה - ביטר מיוחד במיוחד - מרסטון, תומפסון ואברשד, Plc., ברטון און טרנט, סטפורדשייר, אנגליה, בריטניה - 4.6% ABV - זוג עם עופות מטוגנים, סטייק עם רוטב פיוורי, אורז יסמין, פנגים ומחית, פאי רועים

בוק המחבט - Maibock / Helles Bock - Ellicott Mills Brewing Company, Ellicott Mills, מרילנד, ארה"ב - זוג עם ביצים בנדיקט, קיש, פונדו גבינה, דים סאם, ג'ון דורי, חומוס, מנות הודיות עדינות

בירה מדממת - בירה מפירות / ירקות - חברת מבשלת מכנסיים קצרים, בלייר, מישיגן, ארה"ב - 8.5% ABV - בשר חזיר, סלטים, סנאפ, דג חרב, ברקטים מקושטים, פיצה, לזניה, מנות איטלקיות

קנאה - אימפריאל פילסנר - חברת חצות מתבשלות בחצות הלילה, אנקורג ', אלסקה, ארה"ב - 7.0% ABV - זוג עם מנות פיקנטיות - ברווז ברוטב קארי, עוף חזיר ובשר חזיר, סלסה, ג'ליפנוס, שעועית, קלמרי מטוגן וסרטן מתובל

טוליפ שחור טריפל אייל - טריפל - חברת הולנד מבשלת ניו הולנד, הולנד, מישיגן, ארה"ב - 9% ABV - זוג עם בירייאני, שליו, אספרגוס, ארנב, ריזוטו, טרטר סטייק, אגוזים עם פירות ושמנת

דקדנס - American Strong Ale - חברת מבשלות וויירבאכר, איסטון, פנסילבניה, ארה"ב - 13.00% ABV - זוג עם דגים מטוגנים בבלילה, פסטרמה, ברנדה, עוף מתובל בעשבים, קוסקוס, גמבו

תופת אל - בעלייה חזקה מחיוור בלגי - Abbey Abbey / Port Brewing Company, סן מרקוס, קליפורניה, ארה"ב - 8.5% ABV - זוג עם סלמון braised, קוק ויין, קרוקטים של גבינת ברי, בלוטין של עגל, בורדלואה אננס, פרלינים ושמנת

He'Brew Bittersweet של לני R.I.P.A. - אימפריאל IPA - חברת מבשלות שממלץ, סן פרנסיסקו, קליפורניה, ארה"ב - 10.0% ABV - זוג עם המבורגרים, צ'ילי קון קרנה, אנצ'ילדות, אוכל מרוקאי, אוכל תאילנדי

קריפטוניט - IPA אמריקני זוגי - מסעדת & מבשלת ברזל היל, צפון וויילס, פנסילבניה, ארה"ב - 10.50% ABV - זוג עם בליניס עם קוויאר, עוגות סרטן, טאמאלס, קאמרי מאסמון תאילנדי, צ'ילי רלו, נקניק מרגז

כלב שטן - אימפריאל IPA - מבשלת כלבים צוחקים, פונדריי, איידהו, ארה"ב - 10.00% ABV - זוג עם מורטדלה עם פיסטוקים, קוואדילות, טקוס חזיר, פיצה עם פפרוני, עוף חריף עם בזיליקום

AleSmith Decadence (מת על ידי שחר 2006) - American Strong Ale - Company Brewing AleSmith, סן דייגו, קליפורניה, ארה"ב - 9% ABV - זוג עם איולי, בולאביס, אוכל סיני, סחורות, לנגוסטינים, פאייה

דרוידיה לגר - שוורצביאר - מסעדה ומבשלת רוק בוטם, מלך פרוסיה, פנסילבניה, ארה"ב - 5.6% ABV - זוג עם סטייק קלוי או קלוי, רטבי שומה, המבורגרים, עוף מושחר, צלעות חזיר פיקנטיות

החיה גרנד קר - אייל כהה בלגי חזק - חברת מבשלת אייברי, בולדר, קולורדו, ארה"ב - 14.9% ABV - זוג עם חרצית, עוף צלוי, ברווז מזוגג דבש, אוסו בוקו, זנב שור, זני תות עם שמנת

רע בשיתוף פעולה - בלגי חזק אפל כהה - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, Flossmoor, אילינוי, ארה"ב - 10.0% ABV - זוג עם טורנדואים של בקר, ביזון, פלמנדת קרבונה, קאסולט, פריטי פרי

תערובת החוטאים 08 - עלה כהה בלגי חזק - Abbey Abbey / Port Brewing Company, סן מרקוס, קליפורניה, ארה"ב - זוג עם ברווז, אווז מזוגג דבש, פסיון, סופלה, קינוחי שוקולד, פטל ושמנת

רוצח ווד - Baltic Porter - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, פלוסמור, אילינוי, ארה"ב - זוג עם סטייק פורטרהאוס, ברביקיו בסגנון טקסס, בשרים מעושנים, פסטרמה, חזיר הודו, טארט שוקולד, עוגת גבינה משיש

מכשפה ללא ראש - פורטי הבלטי - Three Brewing Brewing Company, מונסטר, אינדיאנה, ארה"ב - 9.0% ABV - זוג עם צדפות ים, צלעות על האש, כיכר בשר, צבי נקניק, נקניקיות מתוקות, ראובן בגריל על לחם פומפניקקל

לב החשיכה - Oatmeal Stout - Magic Hat Brewing Company, ברלינגטון, ורמונט, ארה"ב - 5.3% ABV - זוג עם צדפות, שרימפס בגריל, שעועית שחורה, כלים מקה'ון מושחרים, בוריטוס, צלעות, רטבי שומה

חמש שיפון ירח שחור - אמריקן סטאוט - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, פלוסמור, אילינוי, ארה"ב - 5.5% ABV - זוג עם בשר חזיר סרנו מיושן, קבב בשר, לובסטר, נאצ'וס, סלמי, שרימפס, טארט טאטין

אח חוטא Ølfabrikken - Quadrupel - Ølfabrikken, Roskilde, דנמרק - 13.30% ABV - זוג עם גבינות אסרטיביות, כבד אווז, כבד עגל, קאסולט, תפוח, דובדבן או פאי פקאן

ורמונסטר - בארליוויין אמריקאית - מבשלת רוק ארט, מוריסוויל, ורמונט, ארה"ב - 10.0% ABV - זוג עם פנה קוטה, פסיון, טסטים, חזיר בר, גבינות, צלעות קצרות קצוצות

חלב השטן - בארליוויין אמריקאית - חברת מבשלת דוקלוב, בל אייר, מרילנד, ארה"ב - 11.0% ABV - זוג עם נקניקיות, בקר צלוי בזיגוג דרום קומפורט, חזיר יונק צלוי, צלעות חזיר, שוקולד וגלידת קפה

Barleywine לעזאזל - בארליוויין אמריקאית - Pisgah Brewing Co., בלאק מאונטיין, צפון קרוליינה, ארה"ב - 8.0% ABV - זוג עם עוף מושחר, גבינת סטילטון, זני פרי, עוגת גבינה, גלידת שעועית וניל

ווידרשינס - בארליוויין אמריקאית - חברת מבשלי מבשלי יד שמאל - לונגמונט, קולורדו, ארה"ב - 10.0% ABV - זוג עם סטייקים בגריל, רטטוי, גלידה, מוס שוקולד, קונדיטות קוקוס

... ואל תשכח את זנבות העכברים וכנפי העטלף. הם מזדווגים עם הכל.

לחיים!

הוראות וידאו: NYSTV - Midnight Ride Halloween Mystery and Origins w David Carrico and Gary Wayne - Multi Language (אַפּרִיל 2024).